A jeges kávé annyi kalóriát tartalmaz, mint a vacsora
London/Bonn - A World Cancer Research Fund (WCRF) több jeges kávéfajtát vizsgált meg Nagy-Britanniában kalóriatartalmuk szempontjából, és meglepő eredményeket ért el.
A WCRF szerint a legtöbb kalóriatartalmú ital pontosan 561 kalóriát tartalmaz, ami egy felnőtt nő napi kalóriaigényének körülbelül negyedének felel meg. "Aggasztó az a tény, hogy ilyen típusú jeges kávét kínálnak" - mondta Rachel Thompson, a WCRF vezető tudósa. "Ilyen magas kalóriatartalom általában egy meleg vacsorában, nem pedig italban található meg."
A 561 kalóriás "rossz fiú" a "Venti", a Starbucksnál kapható Dark Berry Mocha Frapuccino legnagyobb változata. Tejszínhab nélkül a jeges kávé büszke 457 kalóriát is tartalmaz. A Frapuccino legkisebb változata, szintén tejszín nélkül, továbbra is a 288. A WCRF szerint még az alacsony zsírtartalmú tejitalok is sok kalóriát tartalmaznak. A Caffe Neróban a dupla csokoládé és a mokka frappe latte 452 kalóriát tartalmazott. A Starbucks most megpróbálja megnyugtatni: "A Sötét Berry Mocha Frapuccino csak egy az általunk kínált több mint 87 000 italváltozat közül" - mondta a cég szóvivője. Többek között hagyományos kávét is kínálnak csak néggyel, egy jeges Americano-t tizenegygel és egy jeges kávé tejeskávét alacsony zsírtartalmú tejjel, mindössze 69 kalóriával.
Antje Gahl, a német táplálkozási társaság (DGE) táplálkozási szakértője és sajtószóvivője nem tartja problémának a mérsékelt jeges kávéfogyasztást: "Ha jeges kávét rendel, akkor azt is szeretné élvezni. Sok fogyasztó tejszínhabot szeretne Ne maradjon teljes tej és cukor nélkül - ez egyszerűen ízlés kérdése "- mondta Gahl a sajtószövegnek adott interjúban. Táplálkozási szempontból ez korántsem jelent problémát, amennyiben a fogyasztást mértékkel és céllal végzik. A WCRF-tanulmány által felvetett tézis, amely szerint az elhízás csökkentésével csökkenthető a rák kialakulásának valószínűsége, Gahl kétoldalúnak látja: "Óvatos lennék az ilyen kijelentésekkel. Számos tényező játszik szerepet a rák kialakulásában, beleértve az étrendet, sőt az elhízást is, egy szerep."
A magas kalóriatartalmú jeges kávé kérdésének másik problémája az italok kalóriatartalmára, vitamin- és zsírtartalmára vonatkozó táplálkozási információk gyakran nem megfelelő címkézése. A WCRF által is vizsgált brit kávézó-lánc, a Costa Coffee (éllovas: Massimo Coffee Frescato 332 kalóriával) jelenleg azon dolgozik, hogy teljes körét táplálkozási információkkal címkézze. Gahl nagyon fontosnak tartja a fogyasztói tájékoztatást: "De mérlegelnie kell, mely cégeket kényszeríti termékeinek címkézésére, mivel sok erőfeszítés szükséges." A globálisan szabványosított termékkínálattal rendelkező franchise-társaságok, mint például a McDonald's vagy a Subway, úttörők a termékek címkézésében. A Starbuckshoz hasonló kávézóláncoknak is tanácsos lenne követni a példát a szakértő szerint. (pte)