A jó evőeszközök felismerése Figyeljen erre a jelölésre

A jelölés jó rozsdamentes acélt mutat

Hogyan lehet felismerni a jó evőeszközöket

2014. október 26., 17:32 | dpa-tmn

jelölésre

Élesítheti magát a késsel egy kővel (Forrás: bodu9/Thinkstock by Getty-Images)

  • feloszt
  • Pinning
  • Tweet nyomtatás
  • Levelet küldeni
  • szerkesztőség

Aki értékeli az ápolt asztali kultúrát, örömmel vásárol jó evőeszközöket is. A rozsdamentes acél sokkal népszerűbb a vásárlók körében, mint bármely más anyag, mivel könnyen gondozható és robusztus. Azonban nem minden ötvözet feltétlenül mosogatógépben mosható. Itt ez a nikkeltartalomtól függ. Hogyan lehet felismerni a hosszú élettartamú evőeszközöket, és mi fontos a kés, villa és kanál esetében?.

Legyen az osztriga villa, eszpresszó kanál vagy grapefruit kés - az evőeszköz tálcában lévő kés, villa és kanál már nem elegendő. "Az egyéb evőeszközök köre nagy és rendkívül alkalmas arra, hogy az evést - nem is beszélve az étkezést - kellemesebbé tegyük" - mondja Jens-Heinrich Beckmann, a solingeni evőeszközök és háztartási cikkek ipari szövetsége. Végül is az étel nemcsak életünk nélkülözhetetlen része, hanem kulturális jelentőségű is.

Ez a jelölés jó rozsdamentes acélt jelez

A klasszikus, hat ember számára készült evőeszközkészlet 24 darabot tartalmaz, mindegyikben hat villa, kés, vacsorakanál és kávéskanál. "Az evőeszközök körülbelül 80-90 százaléka ki van kapcsolva rozsdamentes acél"- becsüli az evőeszközgyártó Curt Mertens Solingenből. Itt a vásárlóknak figyelniük kell a 18/10 jelölésre, amely jelzi a mosogatógépben mosható, rozsdamentes rozsdamentes acélt, 18% krómot és 10% nikkelt." A nikkel hozzáadása mindenekelőtt növeli a fényt. az evőeszközök, hanem a savakkal szembeni ellenálló képessége is "- magyarázza Beckmann.

Stílusos étkészlet kerekít minden asztalt.
Fotósorozat 16 képpel

Mennyibe kerülhetnek az evőeszközök?

Mertens 300 és 600 euró közötti költségvetést javasol egy jó evőeszközkészlethez. "Természetesen olcsó evőeszközöket is vásárolhat 20 euróért, de a minőség terén nagy kompromisszumokat kell kötnie." Ez lényegében az anyagtól és a feldolgozástól függ.

Ügyeljen a villa közötti helyekre

A laikusok az apró jelek alapján meg tudják mondani, hogy milyen jó minőségű az evőeszköz: A villában lévő réseket meg kell őrölni, és nem nyersek. A kanál széle nem sértheti meg a szájat, és simára kell csiszolni. A késsel a vásárlók kipróbálhatják, hogy a penge könnyen hajlítható-e.

Hogyan lehet felismerni az olcsó evőeszközöket

Különbséget tesznek a monoblokkos és az üreges fogantyúk között is. A monoblokk kés teljesen ugyanabból az anyagból készül, mint a villa és a kanál. Az üreges fogantyú kés pengéje más, keményebb acél. Ez azt jelenti, hogy a kés lényegesen hosszabb ideig megőrzi élességét, mint a monoblokk kés. Az olcsó evőeszközöket az is felismerheti, hogy teljesen mágnesesek. Általában krómacélból állnak, nikkel hozzáadása nélkül. Általános szabály: Az evőeszközöknek egyensúlyban kell lenniük a kézben - mondja Mertens.

Ügyeljen a rendelkezésre állási garanciára

A másik kulcsfontosságú minőségi jellemző az, hogy megvásárolhatók-e az egyes alkatrészek. Végül is mi van, ha extravagáns evőeszközöket, például mangovillákat vagy vágókéseket kell hozzáadni a standard verzióhoz? Vagy csak nő a költségvetés? "Az evőeszközök tartanak a leghosszabb ideig, aztán jön a porcelán, majd a poharak" - mondja Thomas Grothkopp a Terített asztal, háztartási cikkek és lakberendezés szövetségi szövetségétől (GPK).

"Ha olyan márkagyártóról van szó, amely már régóta kínál modellt, valószínűleg a jövőben is felajánlják" - magyarázza Grothkopp. Néhány gyártó rendelkezésre állási garanciát vállal. Divatos alku esetén általában nehéz később vásárolni valamit. Mivel az emberek hajlamosak divatos kísérleteket végezni rövid élettartamú tárgyakkal, az evőeszközök alig vannak tendenciák alatt. De a piacon egyre inkább terjed a kürt és a gyöngyház kanál és az evőeszköz fa vagy műanyag fogantyúval. Beckmann azonban itt figyelmeztet: "Ezek a változatok többnyire nem alkalmasak számukra mosogatógép és nagyobb gondot igényelnek a mindennapi életben. "

A tiszta formák a trendek

Az evőeszközök stílusa mindig az asztalon lévő porcelántól függ. "Ha nagy tányérjaim vannak, akkor széles evőeszközöket kell használnom" - magyarázza Mertens. Végül is a kések, a villák és a kanalak nem kerülhetnek az asztal alá. "A szakértő azt is megjegyzi, hogy az utóbbi években a skandináv stílus világos, szinte avantgárd formákkal uralkodott.

Mi számít az evőeszköz-fiókban

Sima és könnyen tisztítható felületük megőrzése érdekében a rozsdamentes acélból készült evőeszközöket egy polcon lévő felületen tartják, amely nem dörzsöli az alkatrészeket - javasolja Hans-Peter Wilbert a rozsdamentes acél információs központból (ISER). A mosás során keletkező rozsdafoltok elsősorban az ivóvízben lévő részecskék vagy a rozsdamentes alkatrészek mosása által okozott idegen rozsda.

  • Nagyon forró:Vásároljon szakácskést: ehhez képest rozsdamentes acél, kerámia és damaszt
  • Praktikus és szép:A legjobb vágódeszkák aprításhoz és aprításhoz
  • Grill evőeszközök vásárlása:Ezek a felső grill evőeszközök nem hiányozhatnak egyetlen háztartásból sem

Az evőeszközöket azonnal azonnal tisztítsa meg a maradéktól

Ezenkívül az evőeszközöket soha nem szabad piszkosan hagyni. Mert: "A mustár, a ketchup, mint minden sós és savas maradék, romboló erőket képes kifejleszteni" - magyarázza Beckmann. Az evőeszközöket is célszerű a fogantyúkkal lefelé tenni a mosogatógépbe. Ezután a víz jobban elfolyhat. Különösen az ezüsttel vagy ezüstözött evőeszközöket kell mosás után közvetlenül kivinni a gépből, és ha szükséges, ruhával meg kell szárítani.