A jo-jo effektus megbetegszik
Például az elhízott férfiakról ismert szívrohamok kockázata önmagában nem éppen alacsony. Az USA hosszú távú tanulmánya azonban azt mutatja, hogy a halálos kimenetelű szívbetegségek kockázata még akkor is megduplázódik, ha a testtömeg többszöröse több mint öt százalékkal ingadozik - írja a "bild der Wissenschaft" magazin márciusi számában.
Hasonló képet tárt fel egy 2005-ös, több mint 27 000 egészséges nővel és férfival végzett vizsgálat, amelyet Heiner Boeing epidemiológus vezetett a potsdami Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet (Dife) részéről: „Súlykerékpáros” ? Tehát a jo-jo effektus áldozata? Nemcsak a stabil vérsúlyú résztvevőknél mérhető gyakrabban szenvedett magas vérnyomás, hanem még gyakrabban, mint azok, akik korábban stabilan gyarapodtak.
De miért van ez? A tudósok erre a kérdésre még nem tudnak pontos választ adni. Patkányokon végzett vizsgálatok alapján azonban gyanítják magát a zsírszövetet. Minél gyakrabban üríti és tölti fel a zsírlerakódásokat, annál szorgalmasabban végzik el az enzimek a zsírmunka tárolását? és minél telítettebb zsírt hoznak létre az emlékezetben. Ezek viszont elsősorban a szívet és az ereket terhelik: "Minél telítettebb zsír hever a raktárakban, annál nagyobb a szívbetegség kockázata" - összegzi Jean-Pierre Montani svájci orvos a Fribourgi Egyetemről.
De nem csak a telített zsírsavak zavarják az ereket: A súly növekedésével a vérnyomás és a pulzus, valamint a vérben lévő leptin, glükóz és inzulin mennyisége, valamint a vér lipidértékei, beleértve a koleszterinszintet is, aránytalanul emelkednek. „Ez idő alatt az erek rendkívül eltömődnek, és a 2-es típusú cukorbetegséget részesítik előnyben. Ezt nem lehet jót tenni a fogyás fázisaiban ”- figyelmeztet Montani. Mintha ez nem lenne elég, a vesék is hullámvölgyből szenvednek, az epekövek gyakrabban fordulnak elő, és a méhrákot és az oszteoporózist is egyre inkább regisztrálják. A lényeg egy kényelmetlen összefoglaló, amelyet a Boeing a következőképpen fogalmazott meg az Egészségügyi Világszervezet számára: "A súlykerékpárosoknak magasabb a halálozási aránya".
Az ismétlődő zsírtekercsek egy másik következménye nem annyira drámai, de hasonlóan megterhelő az érintettek számára: a jo-jo hatás csökkenti az önbecsülést. "Az érintettek a kontroll elvesztése és a kudarc érzéséről számolnak be, és önmagukat hibáztatják" - magyarázza Johanna Friedli pszichológus a zürichi étkezési rendellenességek és elhízás kompetencia központjában a "bild der Wissenschaft" c. Még a depresszió és a függőségek növekedését is tulajdonították a jo-jo hatásnak. A problémákat gyakran a környezet észrevételei okozzák ? Végül is sokkal észrevehetőbb, ha valaki folyamatosan ingadozik a karcsú és a vaskos között, mint amikor lassan, de folyamatosan hízik.
Egyelőre nincs konkrét információ arról, hogy hány ember küzd az érkező és menő fontokkal és azok következményeivel. Egy USA-ból származó tanulmány arra a következtetésre jut, hogy a túlsúlyos emberek körülbelül egyharmada már kézből tapasztalta a jelenséget. Finnországban állítólag a lakosság csaknem egyharmada érintett. Aki valaha diétázott, annak valójában veszélye van? a megdöbbentő 90–95 százalék nem képes egy évnél tovább fenntartani új súlyát.
És mit tehet most a jojó-effektus elkerülése érdekében? A tudósok ajánlása kényelmetlen és szintén nem új: A recept nem összeomló diéták, hanem az étkezési szokások és a fizikai aktivitás állandó változása. Csak így lehet átverni a testet? Végül is az éhség időszaka utáni gyors súlygyarapodás egy ősrégi sürgősségi program, amellyel a szervezet felkészül az elkövetkező rossz időkre, vagyis a további diétákra.