A jól táplálkozás megspórolja ... egészségünket - Santé rendeltetési hely

A táplálkozás szorosan kapcsolódik jó egészségünkhöz. Mindannyian tisztában vagyunk ezzel. Mindennapi életünk során azonban alkalmazzuk-e az Egészségügyi Minisztérium által az Országos Egészségügyi Táplálkozási Programjában (PNNS) adott tanácsokat? És mindenekelőtt van-e rá módunk? Többek között ezekre a kérdésekre kellett megválaszolni a minisztérium, a helyi hatóságok és az egészségügyi szakemberek képviselőit november végén Nantesben..

rendeltetési

A 2001-ben elindított PNNS közegészségügyi terv, amelynek célja "a lakosság egészségi állapotának javítása az egyik fő meghatározó tényezővel: a táplálkozással. "2006-ban meghosszabbítva több célt (teljesen vagy részben) elért, például csökkentette a túlsúly és az elhízás gyakoriságát a gyermekeknél, vagy növelte a felnőttek gyümölcsfogyasztását. Ezek a fejlesztések azonban nem hatottak egységesen a teljes népességre. Úgy tűnik, hogy az egészségügyi szociális egyenlőtlenségek elleni küzdelem a PNNS 2011–2015 egyik kiemelt célja.

Riasztó megállapítás ... de nem visszafordíthatatlan

Serge Hercberg professzor (a PNNS elnöke) a "Beszélgetések a PNNS keretében végrehajtott cselekvésekről" konferencián tartott nyitóbeszéde során bemutatott bizonyos adatokat, amelyek szükség esetén szemléltetik a táplálkozás közegészségügyi értékét. "A leggyakoribb rákok körülbelül egyharmada táplálkozási megelőzéssel megelőzhető a fejlett országokban, egynegyed pedig a fejlődő országokban" - magyarázta. Konkrétan az iparosodott országokban a felső aero-emésztőrendszer rákos megbetegedéseinek 65% -a vagy a vastagbélrák 50% -a.

A kérdés nem csak az egészség. Ez pénzügyi is. 2011-ben Franciaországban 365 000 új rákos esetet diagnosztizáltak. Ez évi 13,2 milliárd euró költséget jelent. És a példák követik egymást: