A jólét átjut a bélen - Orvosi élet
Az "Új mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek az egészséges táplálkozásért" című nemzetközi konferencia negyedik kiadására 2018. február 2-án került sor Bukarestben. A címet olasz nyelvről fordították le, és az étellel, az ételallergiákkal és az intoleranciákkal, a kiegészítőkkel, a mikrobiómával és az étkezési magatartással kapcsolatos témák szélesebb körét öleli fel. A konferencia különböző szakterületek orvosainak szólt - családorvoslás, cukorbetegség és táplálkozási betegségek, gasztroenterológia, gyermekgyógyászat, belgyógyászat, laboratóriumi orvoslás, allergológia.
Prof. Dr. Xheladin Draçini, az albániai Tiranai Orvostudományi Kar dékánja és az Általános Sebészeti Tanszék vezetője bemutatta "A műtéti betegek tápláltsági állapotának felmérésének fontossága" című cikket. A tápérték-értékelést főként a műtét előtt végezték, a hiányosságok kijavítására. Ezután a megbeszélés a személyre szabott posztoperatív étrendre összpontosított, amelynek szerepe volt a vastagbél újratelepítésében és a magas intra- és posztoperatív fehérjeveszteség utáni táplálkozási állapot helyreállításában.
Dr. Albana Daka, a tiranai Amerikai Kórház laboratóriumi vezetője bemutatta "Élelmiszer-intolerancia diagnosztizálása Albániában - 1416 élelmiszer-intoleranciában szenvedő beteg vizsgálata nyálmintákon". A tesztelt, néhány hónapos és 18 év közötti gyermekek 79% -ban intoleranciát mutattak a laktózra és 10-20% -ban a búzát, kakaót vagy tojást. A 18 és 65 év közötti felnőttek intoleranciát mutattak a laktózra, az éjjeli árnyékokra (paradicsom, burgonya, padlizsán, paprika), búzára, kávéra, tojásra és olajbogyóra.
A bukaresti Telemedica Klinika tapasztalatait az ételintolerancia diagnosztizálásával kapcsolatban Dr. Mioara Radu ismertette. 700 betegből álló csoportot elemeztek, konzultáltak 2008 és 2017 között. Az intoleranciát vénás vérmintákon határozták meg. A leggyakoribb intolerancia a búza, a laktóz, a tojás és a szója volt. A nemzetközi szakirodalomból megállapíthatjuk a laktóz, a kakaó, a citrusfélék, a tojás és a füvek intoleranciájának magas gyakoriságát. Észrevettem a nagyon sok, különböző módszerekkel tesztelt esetet, kívánatos ezeket a cikkeket teljes terjedelemben közzétenni.
Prof. Dr. Alexander Poletaev, a moszkvai Orvostudományi Kar biokémiai tanszékének vezetője hosszasan megvitatta az ételallergiák és intoleranciák sajátos aspektusait az autizmussal élő gyermekeknél. Anyagcsere-osztályokat és a köztes anyagcsere értékelését Prof. Dr. Carmelo Rizzo, a római Allergológiai és Táplálkozási Betegségek Klinikájáról oktatta, aki bemutatta az "étkezési stresszhez" való alkalmazkodást is.
"Azok vagyunk amit megeszünk. hanem azt is, amit megszüntetünk. A közérzet áthalad a beleken ”és a„ Hidrokolonoterápia - kiegészítő kezelési módszer az irritábilis bél patológiájában ”című két munkával foglalkozott Dr. Vincenzo Mazzuca Mari professzor, a Római Modern Mediterrán Orvostudományi Kar tudományos koordinátora. Bemutatta a mikrobiomot, mint olyan ökoszisztémát, amely az egész emésztőrendszert benépesíti, a szájatól a végbélnyílásig, valamint az emberi test egyéb területein. A mikrobiom olyan nagyszámú szimbiotikus mikroorganizmusból áll, hogy a probléma a következő: "Ki kinek ad otthont?" - mondja az olasz professzor. Szóba került a mikrobiom pro- vagy gyulladásgátló szerepe, valamint az emberi test immunválaszának alakításában betöltött szerepe is.
A konferencia utáni megbeszélések ugyanolyan érdekesek voltak, többek között egy divatos téma - a székletátültetés. A romániai gyermekorvosok, fertőző szakemberek és gasztroenterológusok ismerik ezt az eljárást, sőt sikeresen elvégzik Bukarestben és Moinești-ben.