A jövő étrendje - étrend rovarokkal Betegségek és kezelések, Egészség
Az európaiak nem nagy fogyasztói a rovaroknak, de az afrikaiak és az ázsiaiak rendszeresen fogyasztanak hexapodákat, ami fontos fehérjeforrásnak számít. Az emberi fogyasztásra szánt gazdaságok kezdenek megjelenni az Egyesült Államokban, így a rovar-étrend kezd valósággá válni.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint a rovarok egészségesebbek, kevésbé befolyásolják a környezetet és fenntartható forrásai a hagyományos húsnak. Becslések szerint 2050-re az emberi populáció eléri a 9 milliárdos küszöböt, így megnő az élelmiszer iránti igény, különösen a fehérje.
Lehet, hogy a rovarok nem olyan étvágygerjesztők egy tányéron, de azt kell gondolnunk, hogy nagyon egészségesek. A rovarok egészséges zsírokat, aminosavakat, kalciumot, vasat és cinket tartalmaznak.
100 gramm tücskök 121 kalóriát, 12,9 gramm fehérjét, 5,5 g zsírt, 5,1 gramm szénhidrátot, 75,8 mg kalciumot, 9,5 mg vasat, 3 és 10 mg naicint tartalmaznak, 1,09 mg riboflavin, 185,3 mg foszfor és 0,36 gramm tiamin. Összehasonlításképpen: 100 gramm marhahús tartalmaz: 288,2 kalóriát, 21,2 gramm zsírt és 23,5 gramm fehérjét.
Az utolsó videó
Az Egészségügyi Világszervezet arra figyelmeztet, hogy a COVID-19 vakcina nem lesz elegendő
Egy tanulmány kimutatta, hogy a fiatalok és a krónikus betegség nélküli emberek hosszú távon szenvedhetnek…
Az egészség a szépség első feltétele, és mellünk sem kivétel. Tehát ez…
Köhögés, orrdugulás, tüsszögés vagy viszketés a szemben csak néhány a…
Az Eurostat szerint egy nő átlagos várható élettartama Európában több mint…
Alexandru Rafila, Románia képviselője az Egészségügyi Világszervezetnél elmondta, hogy a COVID-19 elleni oltás nem
Iratkozzon fel az Unica.ro hírlevélre