A kacsamell és a provence-i tian felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

provence-i

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

1) Melegítse fel a sütőt th7.

2) Mossa meg a zöldségeket, távolítsa el a szárakat a paradicsomról, mindkét végén vágja le a cukkinit és a padlizsánt. Vágja a hagymát 3 mm-es kockákra, vágja ketté a fokhagymagerezdeket, és távolítsa el a csírát.

3) Körülbelül tízszer vágja le a paradicsomot késsel 3/4 arányban. Mandolinnal vágjon 2 mm-es cukkini szeleteket. A padlizsánt hosszában négyfelé vágjuk, majd 2 mm-en keresztben szeleteljük. Szerelje össze a csipet a cukkini és a padlizsán szeleteinek metszésével. A jobb főzési ellenállás érdekében célszerű a paradicsomot bambuszszedővel tartani.