Regionális szuperétel alternatívák a chia magokkal, goji bogyókkal; Co
A szuperélelmiszerek regionális alternatívái
Búzafű helyett brokkoli, acai bogyók helyett áfonya: sok szuperétel messziről származik, és általában nagyon drága. Jobb felmenni hazai alternatívák hogy visszazuhanjon.
Galériánkban megtudhatja, mik ezek!
Szuperétel: chia mag
Vegánoknak, akik keresnek egyet Tojáspótló A chia magoknak valójában van értelme: Vízzel elkeverve a magok zselésszerű masszát készítenek, amely sütésre különösen jó.
A nem vegánok számára azonban Britta Klein szakértő, az infodienst segédprogramból megtalálja a dél-amerikai magvakat felesleges: "Mindannyian túléltük chia magokat."
A következő oldalon elolvashatja, hogy mely regionális magokat használhatja a superfood chia alternatívájaként.
Szuperétel alternatíva: lenmag
A lenmag is gazdag Kalcium és fehérje, müzlibe vagy kenyérbe tehetjük. Vagy használjon lenmagolajat - ez különösen gazdag Omega-3 zsírsavak.
Vásárláskor fordítson különös figyelmet az EU ökológiai pecsétjére és származására. A német organikus vagy Demeter pecsétes lenmagok általában Németországból származnak.
Szuperétel: Matcha por
A Matchát elsősorban főzéshez, sütéshez és turmixokhoz használják. A por nem más, mint finomra őrölt zöld tea. Az egyetlen különbség a zöld teával szemben az, hogy a Matchát az egész levélből nyerik, és nem csak ráöntik.
A Matchát szuperélelmiszerként is értékesítik, és állítólag ez a Vérnyomás csökkenteni, javítani a koleszterint, csökkenteni a stresszt, den anyagcsere a teljesítmény javítása és növelése érdekében. De a regionális teák is megtehetnék ...
Szuperétel alternatíva: regionális teák
Kamilla tea nyugtató hatása van például, pitypang- és Csipkebogyó tea támogatja az emésztést és segít a magas vérnyomás ellen pl. Galagonya.
Szuperétel: goji bogyók
A goji bogyók drágák, és általában csak kivonatokat kapunk. Ezenkívül Kínából származó goji bogyókat használtak Növényvédőszer-maradványok megtalált. Azóta a bogyókat szigorúan ellenőrzik.
A goji bogyók önmagukban is egészségesek lennének - nagy adag vitamint, különösen C-vitamint, valamint 21 ásványi anyagot és nyomelemet biztosítanak. Ez egy szuperétel, de van valami regionális ...
Szuperétel alternatíva: fekete ribizli
„A goji bogyó nem tehet semmit, amit a fekete ribizli nem. A mindkét bogyó valójában azonos“, Tudja Britta Klein szakértő.
Egy másik jó extra: a fekete ribizli csak kb A kalóriatartalom 1/7-ét, mert míg a 100 g fekete ribizli 40 kcal-t tartalmaz, a goji bogyók súlya 300 g/100 g.
Szuperétel: acai bogyók
Az acai bogyó a Esőerdő itt általában fagyasztva szárítjuk - gyümölcslé vagy por formájában.
A bogyót hívják Superfood és Karcsúsító termékek forgalomba hoztak, és azt mondták, hogy szexuálisan stimuláló hatású - ezeknek a hatásoknak egyikét sem tudományosan bizonyították.
Szuperétel alternatívák: áfonya vagy meggy
Az acai bogyókban ezt hívják Antocianin, növényi pigment, amely sötét színt kölcsönöz nekik, karcsúvá és ellenállóvá teszi őket rák működnie kell. De az itt termő vörös bogyókban is van.
Bogyók, mint Áfonya, Meggy, hanem a Fekete ribizli ezért jó alternatívák a szuperételekhez - fitokémiai anyagokat is tartalmaznak, valamint fehérjékben, kalciumban és vitaminokban gazdagok.
Szuperétel: búzafű
A búzafű gyümölcslé, por vagy tabletta formájában vásárolható meg. Gyakran megtalálható a közkedvelt zöld turmixokban, de feloldható vízben, vagy ételre is szórható.
Különösen gazdag a búzafű Klorofill - a szín pigment, amely a növényeknek zöld színt ad. Ez állítólag méregtelenít rákkeltő anyagok hozzájárulnak, elősegítik a sebgyógyulást és jót tesznek a emésztés lenni. De a klorofill megtalálható a hazai szuperélelmiszerekben is ...
Szuperétel alternatívák: Zöld zöldségek, például brokkoli és kelkáposzta
A klorofill éppúgy van zöld zöldségeinkben, mint a zöldségfélékben brokkoli és Kelkáposzta tartalmaz. Szakértőnk általában több káposztát javasol az étlapon. Sok káposztát alábecsülnek - de nagyon egészséges, szezonális zöldség.
Szuperétel: quinoa magok
A quinoa a dél-amerikai Andokból származik, szuperélelmiszerként és inka ételként hirdetik. A magokat különösen kedvelik a glutén intoleranciában szenvedők, mint a quinoa gluténmentes van.
"Ban ben kis összegek a glutén teljesen rendben van ”- tanácsolja szakértőnk. "Ha azonban hosszabb távú gabonapótlót keres, akkor inkább térjen vissza a regionális fajtákra."
Szuperétel alternatívák: búza, tönköly, zöld tönköly és helyi köles
A köleset gyakran ajánlják a quinoa alternatívájaként, mert gluténmentes is. Azonban lesz köles gyakran importálják - így a szénlábnyom változatlan marad. De jön a helyi köles, egyre több cég van, köleset is termeszt Németországban, például a Spreewald kölesmalmot. Vásárláskor figyeljen arra, hogy honnan származik a köles.
A regionális alternatívák olyan gabonafélék is, mint pl Búza, tönköly, zöld tönköly - azonban tartalmaznak glutént.