A kajszibarack ehető, de óvakodjon a cianidmérgezés kockázatától,

A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.

kajszibarack

EGÉSZSÉG - A barackmagban lévő mandulát mértékkel kell fogyasztani a "cianidmérgezés veszélye" miatt, amelyet július 29-én, vasárnap ajánlott az egészségbiztonsági ügynökség (Anses).

A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség továbbította európai kollégájának ajánlásait: "körülbelül egy-három mandula felnőtteknek és egy kis mandula fele gyermekeknek" legfeljebb minden nap.

Jelentésében 154 mérgezéses esetet említ 2012 januárja és 2017 októbere között. Kettő közülük különösen szemlélteti a veszélyt: egy 54 éves nő, aki "miután 50 mandulát fogyasztott egy nap alatt", hipotenzióban kórházba került, és egy 87 éves férfi, aki 40 evett, és akit "szívroham" szenvedett.