A kalóriák megjelenítése a menükben segítené a kevésbé gazdag ételeket

Egy új tanulmány szerint az éttermi étkezések kalóriatartalmának feltüntetése 3% -kal csökkentheti a kalóriafogyasztást. Egyszerű módszer arra, hogy meghívja az embereket, hogy étkezzenek jobban.

Szívesen talál egyszerű és informatív módot arra, hogy az embereket jobban és kevésbé meghívja egyél ki, az egyesült államokbeli Cornell Egyetem kutatói egy kis kísérletre vállalkoztak: bemutatták a különböző ételek kalóriatartalma több étterem étlapján.

Ítélet: az ügyfeleknek átlagosan van 3% -kal kevesebb kalóriát fogyasztott, vagy kb. 45 kilokalória, mint azoknál, akiknél nem volt ilyen jelzés a kártyán. A kísérletet összesen 5550 emberrel végezték, és a válaszadók több mint 10% -a hasznosnak és érdekesnek tartotta ezt az intézkedést.

Furcsa módon az előételen és a főételen befolyásolja a kalóriák száma az ügyfeleket a választásuk során, míg a desszertek és italok megrendeléseit nem befolyásolja.