A kalóriákra vonatkozó információk a címkéken - a fogyasztók nyomást gyakorolnak rá
Szöveg: Arthur Wirtzfeld | Publikálva: 2019. január 23
NÉMETORSZÁG (Berlin) - "Ha nem akar leereszkedni a sörhasáig, akkor tudnia kell, hogy egy átlagos liter sör majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint egy tábla csokoládé" - mondja Susanne Melior, az Európai Parlament képviselője és az SPD tagja Az osztrák kereszténydemokrata és Elisabeth Köstinger, az ÖVP politikusa, aki figyelmeztet az aktivizmusra: "Semmi esetre sem szabad démonizálni évezredes bor- és sörgyártási kultúránkat. A bortermelők és sörfőzők fenntartják és fejlesztik a kultúrát és a hagyományokat. "
És mit mond a népszerű lélek? "Hét sör étkezés". A fogyasztók hamarosan ellenőrizhetik ezt. Mivel a német sörfőzdék a jövőben feltüntetik a kalóriatartalmat sörük üvegcímkéjén. Ez év folyamán fokozatosan vezetik be a címkézést, a közelmúltban jelentette be a Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak.
A felmérés támogatja az önkéntes fellépést
A sörfőzdék önként kezdik meg a kalória címkézést; tagvállalataikat javasolják a kezdeményezés megvalósítására. Az ipar válaszol az Európai Unió felhívására - és a fogyasztók kívánságaira.
A 2052 résztvevővel rendelkező Sörfőző Szövetség nevében végzett felmérésben 52 százalék mondta, hogy örülne annak, ha a kalóriatartalom megtalálható lenne az összes alkoholos ital címkéjén. A válaszadók csak egyharmada mondta, hogy nem érdekli őket.
A felmérés azt is megállapította, hogy sok válaszadó túlbecsüli a sör kalóriatartalmát. Az ipar szerint egy pilsner körülbelül 40 kalóriát tartalmaz 100 milliliterenként. A megkérdezettek 42 százaléka értékelte ezt a számot magasabbra, 31 százalék nem tudta a választ. Legalább 19 százalék helyes volt.
A sörfőzde szövetségek hangsúlyozták, hogy "minden német sör alapanyaga már szerepel a címkén" - "ellentétben más alkoholos italokkal". A jövőben az ipar a fűtőértéket (kalóriákat) is fel akarja jelölni ", és ezáltal hozzájárul a jobb fogyasztói tájékoztatáshoz és az átláthatóság növeléséhez".
A beszélgetések Európa-szerte folynak
Európai és nemzeti szinten a sörfőzdei szövetségek már kapcsolatban vannak a bor- és szeszipar szövetségeivel annak érdekében, hogy a jövőben valamennyi alkoholtartalmú ital összetevőjét és fűtőértékét meg lehessen jelölni. 100 milliliter bor körülbelül 70 kilokalóriát tartalmaz, a whisky körülbelül 250 kilokalóriát tartalmaz. A részeg mennyiség azonban általában alacsonyabb.
Az alkoholmentes söröknek és az alkoholmentes kevert söritaloknak, amelyek alkoholtartalma kevesebb, mint 1,2 százalék, már meg kell adni a táplálkozási információkat. A magasabb alkoholtartalmú italok esetében azonban van kivétel. Az EU Bizottsága szerint ez már nem indokolt.
Nyilatkozat
A német borászat a sörfőzők legfrissebb "PR-puccsát" abban az értelemben szemléli, hogy "jó srácként" rohan előre, inkább kritikusan, mert megzavarja a folyamatban lévő tárgyalásokat az egész alkoholiparban. Minden érintett tudja, hogy a kalóriatartalommal kapcsolatos információk esetében az uniós követelmények több mint valószínűek.
DWI idézet: "Természetesen a boripar nem utasítja el a kalóriatartalom tárgyát. Jelenleg egy átfogó koncepción dolgozunk, amely az EU Bizottság kérésének megfelelően táplálkozási információkra és az LMIV szerinti összetevők listájának meghatározására vonatkozik. csak az alkoholipar által a Bizottsághoz benyújtott javaslatokra és a Portugália által behozott kiegészítésekre vonatkozik. A Bizottsággal továbbra is csere vagy végleges megállapodás van folyamatban. Ezért egy önkéntes előlegfizetést jelenleg nem vesznek igénybe, mivel szeretnék megvárni ezeket a megállapodásokat hogy ne kockáztassa meg azt, hogy új címkeváltozásokat hajtson végre, majd ezeket újra meg kell magyaráznia a fogyasztóknak. "