A kanapa stílusú chili kacsamell fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

fedezze

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók 3 fő részére:

chili por (miért ne Espelette paprika)

néhány ág metélőhagyma vagy koriander (vagy más ízlés szerinti gyógynövény).

Előkészítési lépések

Helyezze a kacsazsír oldalt lefelé a grillre, kissé eltolva az oldalát, ahol a parázs kevésbé meleg (a sütés szelídebb lesz). Lassan csökkentse a zsírt, hagyjon 10-15 percet. Nem baj, ha időbe telik, mivel a zsíros réteg megvédi a húst és megakadályozza a túlsütést. Amikor finom és ropogós, távolítsa el a kacsamellet.