A káposzta; Olo Alapítvány

A káposzta több réteg levélből áll, amelyek nagy zöld vagy piros labdát alkotnak. Nagyon gazdaságos zöldség, könnyen főzhető és egész évben elérhető!

Fedezze fel ennek az ételnek a különböző aspektusait és töltse le infografikánkat emlékeztetőül a jövőbeni felhasználásra.

alapítvány

Az élelmiszerboltban sokféle káposzta található. A két legismertebb valószínűleg a zöld és a vörös fejű káposzta. A gyönyörű lilás árnyalatú vörös káposzta kellemes színt kölcsönöz a salátáknak! Ha főz, adjon hozzá egy kevés ecetet vagy citromlevet, hogy megőrizze gyönyörű színét.

Tudtad, hogy?

A káposzta az alapja egy hagyományos ételnek, amelyet az egész világon fogyasztanak: savanyú káposzta! Ez a káposzta, amely sóval erjedt 6-8 hétig. Ez jó módszer a káposzta tárolására, mivel a savanyú káposzta több mint egy évig tárolható.

Figyelem! Savanyú káposzta nem ajánlott terhes nőknek.

Miért szeretjük őt?

A káposzta nagyon gazdaságos zöldség, mert amellett, hogy olcsó, minden levele ehető. Gyakran több receptet készíthet egyetlen káposztával! Mivel nagyon hosszú ideig tárolható, a quebeci káposzta egész évben kapható.