A kaptár összes előnye
Drágám, mindannyian vastag rétegben élveztük egy friss kenyérszeleten. De tudta, hogy gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik? A méhészeti termékek és azok terápiás előnyeinek részletes áttekintése. Valami, amit elbűvöl a méhészet és az apiterápia.
édesem
A mézet a méhek készítik a virágok nedvéből és a fák mézharmatából. A kaptárban a méhek felváltva szállítják ezt a nedűt termésről növényre (ezt aztán enzimek hatására módosítják), mielőtt télen tárolnák. Ott, az alveolusokban, tovább sűrűsödik. "Ennek a fokozottan összehangolt munkának köszönhetően a telep rendkívül energikus, stabil és tartós táplálékkal rendelkezik" - jelzi Roch Domerego professzor a "Les Remèdes de la ruche" c.
A méhész leszűri a mézet, hogy megszabaduljon a szennyeződéseitől, majd néhány napig hagyja ülepedni. Ezután fogyasztásra cserepes lehet.
Összetétele
A méz körülbelül 80% cukorból (glükóz, fruktóz, maltóz) és 20% vízből áll. A méz pollenmaradványaiban találunk vitaminforrásokat (B1 – B9), a talaj jellegétől függően változó nyomelemeket (kálium, magnézium, kalcium ...), fehérjéket, lipideket, savakat és enzimeket is.
Fő erényei
- A méz, figyelembe véve glükóz-, fruktóz- és vitamintartalmát, mindenekelőtt energiahatást fejt ki.
- Megkönnyíti a béltranzitust és különösen a székrekedés elleni küzdelemben. "Cukorgazdagsága miatt nagyon érdekes, enyhe hashajtó bármilyen életkorban" - tanácsolja Roch Domerego professzor.
- A méz kiváló gyógyítószer, amint azt Pr Bernard Descottes munkája is bizonyítja. A limogesi egyetemi kórház zsigeri műtétének és átültetésének vezetője a méz felhasználásával kísérletezett a nagyobb sebek és felfekvések gyógyítására. Munkája megerősítette az előzőleg gondosan kiválasztott méz erős gyógyító erejét.
Tudtad ?
A méz keverhető illóolajokkal.
méhpempő
A méhpempő "egyfajta rendkívül koncentrált méh anyatej" - magyarázza Catherine Flurin, a Hautes-Pyrénées méhésze, az Ballot-Flurin energia apiterápia és a puha méhészet alapítója. Szépségápolási termékeket, mézet, propoliszt ... és ezt a híres méhpempőt forgalmazza.
Fehér anyag, gyöngy tükröződéssel, méhpempőt választanak ki a méhek. Arra hivatott, hogy egész életében táplálja a királynőt.
Mint minden méhészeti termék esetében, a minőség biztosítása érdekében tanácsos ellenőrizni a vásárolt méhpempő eredetét (helyi biotermékek).
Évszakonként több méhpempő-kúra is elvégezhető, az évszakváltáskor.