A KASZPAI-TENGERTŐL MOSZKVA-ig
Az oroszok - akik megőrültek e finomság miatt - szinte kötelesek illegális kereskedőktől vásárolni. Saját felelősségükre ...
Naponta ötszáz kilogramm fekete kaviár érkezik Moszkvába, ami havonta körülbelül tizenöt tonnát jelent. De Oroszország hivatalosan csak egy tucatot termel évente! Következtetés: az Oroszországban megkóstolt kaviáros pirítósból alig fél falatot nyertek legálisan ...
A két moszkvai állomás, ahová az expressz kaviár érkezik, Pavelets és Kursk állomása. Vadim néven bemutatkozó kereskedő felajánlotta, hogy elkíséri a premieren. Amikor megérkezünk, az Asztrakhanból érkező vonat fél órája áll a peronon. Megközelítünk egy kocsit, amelynek vezetője szinte észrevétlenül bólint Vadim felé. Utóbbi cserébe bólint, és az igazgató kinyitja kabinja ajtaját. A földön egy fekete hűtő, amelyet Vadim ínyencként mér. Szó nélkül leteszi az emelvényre. Naivan meglepődtem: "De ... nem kap fizetést?" Vadim elmagyarázza nekem, hogy fizetését már Asztrakhanban kapta meg. Ez biztonságosabb. Ha Moszkvában megszorítják, mindig azt mondhatja, hogy átad egy olyan poggyászt, amelyet könyörögni kellett neki, hogy vigye el Asztrahánba. Nyilvánvaló, hogy ezt a szállítószalag-szolgáltatást kilónként 1000 rubelért kell kiszámolni, minden egyes csomag átlagosan tíz kilót nyom.
Négy órával a 10 kilogrammos áru összegyűjtése után Vadimnak már csak két 250 grammos doboza maradt eladhatónak. Tegyük a matematikát: ennek a kaviárnak kilónként 20 000 rubelt [485 eurót] fizettek az asztrakhani termelőknek. Moszkvában a kereskedők legalább 36 000 rubelt [875 eurót] kérnek. Két alkalmi vásárló, de határozott ajánlásokkal, 1 kilót vett fel 50 000 rubelben (1200 euró). A tíz kilót, amelynek értéke 200 000 rubel [4850 euró] volt, amikor elhagyták Asztrakhant, ezért csaknem duplájáért adták el. És ez csak az első lépés. A kaviár ára megsokszorozható ötrel, mire eljut a végső fogyasztóhoz. A forgalom nagysága könnyen mérhető: az év végi ünnepségekre egy bizonyos Zaïka, jó hírű kereskedő, egyetlen nap alatt eladott 100 kg kaviárt. Mielőtt elhagyom, Vadim beleegyezik, hogy feltárja előttem kincsét, és ünnepélyesen előhúz egy fagyasztóból egy furcsa arany színű dobozt: „A legfinomabb ínyencek számára gratulál magának. Arany kaviár az albino beluga-ból. Van egy ügyfelem, akinek 200 000 rubel fontért adom el. "
"A nagy probléma az, hogy valódi igény van az illegális kaviárra" - erősíti meg Alekszandr Novikov, a Chernoye Zoloto [Fekete Arany] csoport vezetője. - Soha nem fogom megérteni, mi készteti ezeket a többnyire gazdag embereket hamisításra. Erkölcsi megfontolások nélkül egyszerűen veszélyes az egészségükre! Szívszorító látni, hogy becsületes embereket megtévesztenek a megvásárolt áruk miatt, vagy inkább azt, amit szakácsaik vagy szolgáik vásárolnak nekik. Azt hiszik, luxuscikkekkel foglalkoznak, amikor az másodosztályú csempészett fagyasztóból. "