A kávé az életelixírem "
Kávé nélkül nem működik: Laura Schwarz egy jeges kávéval Thaiföldön ...
Laura Schwarz számára elképzelhetetlen egy kávé nélküli nap. A 32 éves szállodavezetés-diplomás tavaly májustól a mönchengladbachi „Minto” divat- és életmódközpont központvezetője. Röviddel azelőtt, hogy egy dél-afrikai magánútra indulna, elmondja a KAFFEE + -nak a barna bab iránti szenvedélyét.
Hogyan kíséri a nap folyamán a kávé?
Igen, a kávé a társam a nap folyamán, és számomra a túlélés igazi elixírje. Reggel úgy néz ki számomra, hogy először arra kényszerítem magam, hogy igyak fél liter langyos csapvizet, mert a sok ivás fontos. Amíg a vizet iszom, beindítom a kávéfőzőmet, és jutalomként az első kávéval kedveskedem.
A munkámhoz kapcsolódó életmódom ellenére el kell ismernem, hogy van egy gyönyörű rózsaszínű Senseo kávéfőzőm otthon, majd inni egy normál kávét egy kis köteg alacsony zsírtartalmú kávés tejjel. Mivel szeretek kávét inni, és különösen sokat, hajlamos vagyok inni egy cappuccinót stb. Az irodában. De amikor egy kávézóban találkozom barátaimmal, egy finom cappuccinóval kedveskedem. Be kell vallanom, hogy én is örülök, amikor egy konferencián van egy klasszikus filteres kávé. A kávé nekem csak jobban ízlik, ha nem olyan erős. Egy munkanapon megkaphatom a hat csészémet, hétvégén három-négy csésze.
Hogyan készíti el a kávéját?
Mint mondtam, van otthon egy Senseo Pad gépem, amivel egyedül elégedett vagyok. Csak gyors, a tisztítási erőfeszítések minimálisak, a kávé pedig jó ízű.
De amikor kávézóban vagy étteremben vagy kávézóban vagyok, nagyon boldog vagyok, ha portafilter gép van. Nincs olyan, mint egy jó cappuccino, ahol a kávé a portafilterből kerül ki. Abszolút kedvenc ízlésem.
Miért otthon pad gép?
Előtte volt egy kis kapszula gépem. De a kapszulákat rendkívül drágának tartom a párnákhoz képest. Amikor megláttam a rózsaszínű Senseo gépet, azonnal megszerettem és azonnal megvettem. A párnáimat mindig nagy mennyiségben vásárolom Hollandiában. Szinte kőhajításnyira van Mönchengladbachtól, és az ára ott verhetetlen. És igaz: valójában a szín miatt döntöttem az adott modell mellett. Nos, és mert gyors.
Tejhabhabos vagy ...
A fekete kávé nekem túl erős. Szóval kell egy kis tej a kávéba. Itt inkább a kávétejet kedvelem, nem a normál tejet. Természetesen semmi sem veri el számomra a finom cappuccino-t csodálatos tejhabbal. De mivel próbálok tudatosan élni és figyelni a kalóriabevitelemet, csak egy kávézóban kezelem magam egy kapucsínóval, a mindennapokban nem. Nyáron vagy amikor nyaralok, ihatok egy jeges kávét is.
Mi a legjobb kávé pillanatod?
A legjobb kávé pillanatom minden szabad hétvégén otthon van a párommal. Különösen akkor, ha nem kell dolgoznunk, és a hétvége megkezdéséhez az első kávéval a kanapén tudunk bújni. Ezek a pillanatok különösen kellemesek, amikor kint meleg van, és leülhetünk a kávéval a tetőteraszunkon található strandszékünkbe, hogy élvezzük az első napsugarakat.
Mire kell figyelni, amikor kávét vásárol?
A magánéletben nem vagyok elkötelezett ennek, hangulatomnak megfelelően különböző márkákat vásárolok. Divat- és életmódközpontunk irodájában csak fairtrade kávét vásárolunk, mivel a vállalati filozófia szempontjából fontos számunkra a fenntartható termékek használata.
Tipp, amelyet tavaszi tenerifei nyaralásom során ismertem meg, a barraquito, egy spanyol kávé különlegesség, amely eszpresszóból, sűrített tejből, habosított tejből, likőrből és citromhéjból készül. Egyszerűen finom és maradandó emlék az utolsó vakációról.
Matthias M. Machan tette fel a kérdéseket