A kefir fogyasztása A szervezet fő egészségügyi előnyei
A kefir erjesztett tejből készült ital, amely a legfrissebb tudományos tanulmányok szerint számos jótékony hatással van az egészségre: így számos betegség és betegség megelőzésében és kezelésében segít, kezdve a leggyakoribb bőrkezelésekkel, a gyomorrák elleni küzdelemben.
Jellege szerint a kefir gazdag kalciumban, de az úgynevezett "probiotikus" baktériumokban is. Antibiotikum tulajdonságait megerősítik olyan orvosi vizsgálatok, amelyek azt mutatják, hogy antioxidáns hatással bír, aktív szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében, valamint számos antibakteriális aktivitással rendelkezik.
Más tejtermékekkel, például joghurttal vagy sanával ellentétben a hagyományos kefir a szokásos baktériumok mellett megtalálható a tejsavakban, az élesztőkben és a kefirre jellemző baktériumokon kívül: ezek a mikroorganizmusok segítik a bélflórát, leküzdik a kórokozókat és fokozzák, így, a test immunitása.
Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú kefir magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú: ezért a táplálkozási szakemberek különféle étrendekben ajánlják.
Az ital az arckozmetikumok összetevőjeként is használható.
Kimutatták, hogy a kefirfogyasztás daganatellenes hatású a gyomorrákban.
Az ital gazdag kalcium-, magnézium-, vas- és jódforrás, amely a csontok, a fogak, az izmok és az idegrendszer fontos összetevője. A fehérje mellett tartalmaz A-, D-, B- és K-vitamint.
Mi a kefir és hogyan készül
A "kefir" szó a török nyelvből származik, és "jólétnek" fordít. Az ital a kaukázusi régióból származik.
Miért mentek el szavazni a külföldről érkező moldávok: „Azért jöttünk, hogy megmentsük hazánkat. Hazánk segítségért kiált "
A Piatra Neamț-i tűz filmje
Megdöbbentő vallomások az ATI Neamț tűzesetéről
Feleség tanúvallomása a hős orvosról, Cătălin Denciu-ról
Keresi a tűz után a Piatra Neamț megyei kórházat
Az ATI Piatra Neamț részleg vezetője leírja a poklot a tűz alatt
Több száz ember áll sorban a Moldovai Köztársaság bukaresti nagykövetségén szavazni
Neamț Megyei Tanács elnökének reakciója a megyei kórházban történt tragédia után
Románia képviselője a WHO-nál: Más országokban az orvosok megháromszorozhatják az ágyak számát
A kefir tehát tehenek, juhok vagy kecskék erjesztett tejéből készült tejtermék, amelyet a kaukázusi pásztorok állítottak elő: számukra azt a módszert tulajdonítják, amellyel a friss tejet speciális kecskebőrből vagy báránybőrből készült szatyrba vagy fújtatóba tették, kefirgranulátumokkal együtt. A kefirtejet egész nap erjeszteni hagyták.
Az erjesztési folyamat elősegíti a tejből a laktóz lebontását, ami lehetővé teszi, hogy az italt laktóz-intoleranciában szenvedő emberek fogyasszák, akik általában nem ihatnak tejet.
Jelenleg a kefirt rendkívül fejlett modern gyártási technológia alapján állítják elő.