A kényelmi ételek és a stressz kombinációja gyorsabban hízik
A magas kalóriatartalmú ételek és a (krónikus) stressz kombinációja az elhízás gyorsabb kialakulásához vezet. Az inzulinrezisztencia és az amygdala NPY túltermelése szerepet játszik, amint azt a kutatók egy új egérvizsgálat során megállapították.
Vannak emberek, akiknek étvágya csökken, amikor stressz éri őket, de többségük stresszes helyzetekben többet eszik, különösen magas kalóriatartalmú ételek, amelyekben magas a cukor- és (egészségtelen) zsírtartalom, az úgynevezett kényelmi ételek. A magas kalóriatartalmú étrend és a hosszan tartó stressz több súlygyarapodáshoz vezet, mint ugyanaz az étkezés stresszmentes körülmények között. Ennek oka az, hogy egy bizonyos, inzulinkontrollált folyamat az agyban nem működik megfelelően, ami további súlygyarapodást eredményez, amint azt a Garvadit Orvostudományi Kutatóintézet kutatói nemrégiben felfedezték egy egérvizsgálat során. Az eredményeket a Cell Metabolism folyóiratban tették közzé. [1]
Komfort táplálkozási központ az agyban
Ahhoz, hogy megértsük, miért eszünk gyakran egyre több kalóriát stressz alatt, a tudósok megvizsgálták az egerek agyát. Az elfogyasztott étel mennyiségét elsősorban a hipotalamusz szabályozza, míg az amygdala felelős az érzelmi válaszok feldolgozásáért.
A stressz hatására az amygdala idegsejtek természetesen termelnek egy NPY nevű molekulát (Y neuropeptid), hogy stimulálják az egereket (és az embereket is) az evésre. „Megállapítottuk, hogy a súlygyarapodás csökkent, amikor leállítottuk az NPY képződését az amygdalában. NPY nélkül a stresszel járó súlygyarapodás és a magas kalóriatartalmú étrend nem különbözött a stresszmentes körülmények közötti súlygyarapodástól. Ez egyértelmű összefüggést jelez a stressz, az elhízás és az NPY között. "[2]
Az inzulinrezisztencia szerepe
A kutatók azt is megállapították, hogy az NPY-t termelő idegsejtek inzulinreceptorokkal rendelkeznek, az egyik hormon, amely szabályozza táplálékfelvételünket. A szervezet általában minden étkezés után termeli az inzulint. Ez a hormon segíti a sejteket a vérből a glükóz felszívódásában, és stop jelet küld az agynak, amint elegendő ételt fogyasztanak. Agyi szinten tehát jóllakottsági hormonként működik.
Az inzulinszint csak kismértékben emelkedett azoknál az egereknél, akik normális táplálékot kaptak, de krónikus stressz alatt voltak. Miután azonban ezt a stresszt magas kalóriatartalmú táplálékkal kombinálták, az inzulinszint tízszeresére emelkedett a normál étrend mellett a stresszmentes egerekénél. Ez a tartósan magas inzulinszint érzéketlenné tette az amygdala idegsejtjeit az inzulinra, és jelentősen megnövelte NPY-termelésüket. Ez pedig arra ösztönözte az egereket, hogy étkezzenek újra vagy folytassák az étkezést, és csökkentette a test normális energiaégetési módját is.
A kutatókat meglepte, hogy az inzulin milyen mértékben befolyásolta az amygdalát. Vizsgálatuk eredményei megmutatják, hogy az elhízás gyors kialakulásának elkerülése érdekében mennyire fontos odafigyelni az étrendre, különösen stressz alatt.
Stresszcsökkentés
A krónikus stressz csökkentése minden PNI-kezelés egyik központi pillére. Leegyszerűsítve: a krónikus stressz oda vezet, hogy a bélfal átjárhatóvá válik, és gram-negatív baktériumok behatolnak a véráramba, ami végül a veleszületett immunrendszer alacsony fokú gyulladásához vezet. Többek között ez megteremti az inzulinrezisztenciát, mint stratégiát, amely elegendő glükózt biztosít az immunrendszer emelt fokozott aktivitásához.
Ezért mindenekelőtt a klónussal együtt kell keresni a krónikus stressz okát és kiküszöbölni annak érdekében, hogy az LGI "kikapcsolható" és helyreálljon az inzulinérzékenység. Ugyanilyen fontos természetesen az egészséges táplálkozás, az étkezés gyakorisága, a kevesebb ülés, a nem dohányzás stb. És végül egy jó bioritmus megfelelő alvással (éjszakánként 7-8 óra) természetesen nagyon fontos.