A kenyér l; árpa
Helló, ma megosztok egy csodálatos árpa kenyér receptet, jól szellőző morzsával
kiváló az egészségre és különösen a béltranzitra
ez a kenyér különösen a ramadán hónapjában kíséri a chorbát
Mondok egy kicsit az árpa jóságáról:
Az árpa szem kiváló oldható és oldhatatlan élelmi rostforrás. Az árpában a leggyakoribb rostkomponensek vannak
béta-glükánoknak nevezett vegyületek. Tanulmányok szerint a béta-glükánok csökkentik a plazma koleszterinszintjét, javítják a lipid anyagcserét és csökkentik a vérindexet
glikémiás. Az Egyesült Államokban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) megengedi, hogy az egész árpa és az árpát tartalmazó termékek címkével jelezzék, hogy ezek
termékek csökkentik a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
A kanadai árpa világszerte híres kiváló sör minőségéről. Állatok etetésére is használják, de csupasz szemű fajták