Sztrájk in Chianti - a borúton, Toszkánában; Denisa Bârgău ✿

A város Sztrájkok Chiantiban körülbelül félúton található Firenze és Siena között. Nem Sienába mentünk, hanem itt álltunk meg, de megtudtuk, hogy a múltban a két város vitatta egymás között a területét - így jelent meg a fekete kakas legendája, Gallo Nero.

A legenda szerint két lovagnak, minden területről egy-egy reggel kellett mennie egymáshoz reggel, a kakas első dalával, és a határt ott húzzák meg, ahol találkoznak. A sienai emberek egy fehér kakast választottak, amelyet kitöltöttek, míg a firenzeiek egy fekete kakast, amelyet szigorúan betartottak, és amely gyenge volt. A fehér kakas későn aludt, míg a fekete kakas éjszaka felébredt. Így a firenzeiek kitágították határaikat.

A fekete kakas, vagy a Gallo Nero mindenütt megtalálható Greve in Chianti városában, a Borúton, de különösen sok üveg Chianti boron.

A hét folyamán a város szinte kihalt. Hétvégenként az egész környéket minden nemzet turistái animálják. Természetesen az amerikaiakat látja a leggyakrabban ezen a területen, a Chianti bor nagyon népszerű náluk - ha látott egy amerikai filmet, ahol bort isznak, biztosan a Chianti nevet emlegették (jó PR, mit mondjak? ).

És a borszerető amerikaiak mellett az oroszokat nagyon gyakran lehet látni Chianti-ban. Úgy tűnik, hogy szeretik a könnyebb, de minőségi italokat is. Vagy lehet valami a társadalmi státusszal kapcsolatos, hogy képek legyenek Chiantiban?

Két szenzációs helyet láttunk Greve in Chianti-ban: Enoteca Falorni és Antica Macelleria Falorni.

Falorni borozó Greve in Chianti városában

EAT DRINK LOVE ennek a helynek a szlogenje. Azt hiszem, ez a térség legnagyobb helye, ahol több tucat Chianti bort lehet megkóstolni. Ez nem csak a borkóstolás helyszíne, bár nyilvánvaló, hogy a legtöbb turista erre jár.

Helyenként vannak kis bisztróasztalok, ahol elmész a pohárral, és megnyomod a kóstolni kívánt bornak megfelelő gombot. Előtte kapott egy kártyát a kóstoló költségeinek hozzáadásával, és végül kifizeti a teljes összeget - vagy ezt, vagy a bankkártyát beillesztheti közvetlenül abba a szarba, én nem próbáltam, csak elmondom a látottakból/hallottakból.

Cím: Piazza delle Cantine, sz. 6, 50022 Greve FI, Olaszország | Telefon: +39-0558546404 | Hivatalos oldal: enotecafalorni.it | Üzemidő: Kedd és szerda: zárva, hétfőn, csütörtökön és vasárnap: 10: 30-18: 30, pénteken és szombaton: 10: 30-23: 00 | bemenet: Ingyenes. A borkóstolás nyilvánvalóan térítés ellenében folyik.

Antica Macelleria Falorni Butchery, Greve in Chianti központjában

A Falorni hentesüzemet 1806-ban alapították. Több mint kilenc generáció óta szalámit és más minőségi kolbászt gyártanak itt. Oké, és az árak kb. 100 gramm prosciutto - majdnem 10 euró, egy marék sörkolbász - néhány euró.

A hentesüzlet valójában üzlet, étterem (bisztró) és múzeum. A falakon mindenféle gépalkatrészből készült festmény található (például egy festmény valójában egy keret volt, amely a rozsdamentes acél kerekeket keretezi, amelyeken keresztül a hús áthalad a darálóban), a polcokon található régi tárgyak, múzeum húsok, és a mennyezet nem látható, mert tele van sertéshússal, a híres prosciuttóval.

Nem akarod tudni, hogy milyen az illata ott ... egyszerűen nem kell menni, ha vegetáriánus vagy, vagy kapzsi és nincs elég pénzed magaddal, vagy már ettél.

Nagyon jónak tartottam, hogy lementem a sajtpincébe. Mintha belépnének valakinek az utcájából a házba, és a pincébe mennénk, hogy megnézzük, mi van ott. A sajtkerekek ellenőrzött légkörben pihentek, egy ventilátor bizonyos hőmérsékleten biztosította őket levegővel. Nem, megértem, én sem szeretném, ha a sajtom elrontaná, ha ennyi lenne!

Javaslom az ottani látogatást, még akkor is, ha nem rajongsz a pácolt húsokért, mert nem tudom, hogyan mondjam románul, és a kolbász olyan szó, amely inkább a párizsi, mint a prosciutto crudo-ra gondolok! További képek (rendben): itt

Ez a cikk annak a sorozatnak a része, amely az én és Sebi 2015. novemberi olaszországi látogatásáról szól.