A kenyér orvoslásként

A kenyér több mint 6000 éve nagy szerepet játszik az emberi táplálkozásban. Még az ókori népek is tudták, hogy a kenyér nélküli élet tehetetlenné és betegségre hajlamossá tesz.

A szemek magas fehérjetartalmúak, fontos vitaminokat, például B1-vitamint és B2-vitamint, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket, például vasat és magnéziumot is tartalmaznak.
A szemcsíra és a héj értékes zsírokat tartalmaz, különösen az esszenciális telítetlen linolsavat. Ezek mind olyan anyagok, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a test erőteljes és egészséges maradjon. Ezért minden kultúra értékelte a gabonát, és nagyon körültekintően használta.

A 17. században Friedrich Hoffmann orvos és vegyész természetes gyógymódként fedezte fel a Pumpernickelt, és fejlesztette ki belőle a "Hoffmanns cseppeket". Megtudta, hogy azok a beteg emberek, akik gyengeség miatt keveset vagy egyáltalán nem tudnak enni, jól elfogyaszthatnak egy levest vagy egy sört a pumpernickelből.
Ő volt az első orvos, aki nyilatkozatot írt e különféle hatásokról Vesztfáliából. Leírta, hogy a pumpernickel hogyan erősíti a szervezet védekező képességét és véd a lázas megbetegedések ellen.

Más orvosok is megbecsülték a pumpernickel jótékony hatásait, amelyet "Vesztfáliából származó fekete kenyérnek" is neveztek. "Első gyógyszeres tápláléknak" nevezték, és Hoffmannhoz hasonlóan dicsérték könnyen emészthető, emésztést szabályozó és ugyanakkor erősen tápláló tulajdonságait.

A Pumpernickelt az ismert kenyérfajták közül a legegészségesebbnek tartották. Vesztfáliában ebből a kenyérből is készítettek egy italt, amelyet nagyon hasznosnak tartottak. "Menyasszonyi víznek" hívták. Forró vizet öntöttek több szelet pumpernickelre, és egy éjszakán át állni hagyták. Másnap ezt a fajta "kenyérkávét" szomjoltóként a mezőre vitték.

navigáció

Mi az a kenyérital?
- bevezetés
- A kenyér orvoslásként
- A termelés
- értékes összetevőket
- Kenyér tejsav
Változatos hatások
Kenyérital terápiás segítségként
Jelentkezési lapok betegségek és panaszok esetén
Ajánlások

mostani hírek

Presbyopia - Mikor kell varifokális?

A presbyopia kivétel nélkül mindenkit érint "- állítja dr. Georg Eckert, a német szövetségi szemészszövetség tagja V.

Felső légúti fertőzés - megfelelő megelőzés

Bár a légúti fertőzések általában nem komplikáltak, az általános közérzetet sokáig korlátozhatják a legkülönfélébb tünetek.

A megfelelő táplálék az egészséges szemek számára

Manapság a szemet soha nem látott módon feszíti az elektronikus eszközök, például laptopok, okostelefonok és táblagépek sokasága.

Az életkor biztonságosan és jól védve van a megfelelő gondozási tanácsokkal

Az időskori egészség biztosítása és a megfelelő ellátás az egyik legelemibb emberi szükséglet.

Diéta, fehérjepor, turmixok és még sok más: a legjobb tippek az egészséges fogyáshoz

Különösen karácsonykor szeretnénk elveszíteni a finom ételeket.

Iratkozzon fel a hírlevélre

Itt feliratkozhat vagy leiratkozhat személyes hírlevelére