Miért jó a napraforgómag a gyermekek egészségére?
A napraforgómagnak számos előnye van a gyermekek számára, de ne felejtsük el, hogy fiatal kor esetén fennáll a fulladás veszélye. Más magokra is érvényes.
A napraforgó a növényvilág egyik legnépszerűbb növénye, és világszerte elismert.
Napraforgóolajáról, de magjairól is ismert.
Ismert az a gyakori hamis benyomás is, hogy a virág a nap különböző időpontjaiban követi a napot a virág egyedülálló formája miatt, amely szinte hasonlít a napra.
A napraforgó neve angolul a görög Helianthus szóból származik, amely a Helios kombinációja, vagyis a nap és az Anthos virágot jelent. Így a napraforgó neve.
A napraforgó őshonos Amerikában. A napraforgó termesztésének bizonyítéka Kr.e. 2300 óta van jelen az Egyesült Államok déli részén és Mexikó egyes részein.
Egyes őslakos amerikai törzsek, mint például az aztékok, az inkák, a napraforgót isteniségük jelképeként szimbolizálták.
A 15. században Amerikába látogató utazók napraforgómagot hoztak Európába, és onnan a világ minden táján nagyon népszerűvé váltak.
Miért jó a napraforgómag a gyermekek egészségére?
A napraforgómag beilleszthető gyermeke étrendjébe, de csak akkor, ha nincs kockázat.
A fulladás veszélye áll fenn. A szülőknek azt tanácsolják, hogy ne tápláljanak 4 éves kor alatti egész gyerekeket napraforgómaggal.
Nagy a fulladásveszély, mert nem képesek elválni és jól rágni.
Más élelmiszerekre is érvényes, például szárított gyümölcsökre, diófélékre, mogyoróra, napraforgómagra, tökmagra stb.
Ez a fajta fulladás az egyik fő halálok az Egyesült Államokban és azon túl is, az 5 év alatti gyermekeknél.
Továbbra is fennáll az allergia kockázata. A napraforgómag, a szezám és a mák magjaival együtt beszámoltak arról, hogy allergiás reakciókat okoznak a gyermekeknél.
Ha be akarja venni a napraforgómagot gyermeke étrendjébe, akkor először meg kell győződnie arról, hogy a családban nincsenek-e allergiás kockázatok.
Az allergiás kockázatok magukban foglalják a faanyagokra, a mogyoróra és a fent említett magokra vonatkozó allergiát.
Forduljon erről gyermekorvosához, és csak akkor vigyen be napraforgómagot, ha nagyon biztos abban, hogy nyilvánvaló kockázat áll fenn.
Melyik a legjobb kor a napraforgómag bevezetésére?
Ha hámozott napraforgómagot kínál, kisebb a kockázat. Arra azonban ügyelnie kell, hogy a gyermek gondosan megrágja a magokat.
Darálhatja vagy összetörheti a magokat, és meghintheti salátával, joghurttal vagy más ételekkel. A legjobbak a nyersek vagy nagyon kevés főttek.
Miért jó a napraforgómag a gyermekek egészségére?
1. Jó az emésztéshez
A napraforgómagban jó mennyiségű élelmi rost található.
Ez a rost jó a gyermekek számára, több vizet szív el, segít a bél kíméletes mozgatásában és a székrekedés enyhítésében, valamint egészségesen tartja a babát.
2. Nyugtatja az agyat
A tökmaghoz hasonlóan, még a napraforgómagban is jó mennyiségű triptofán található.
A triptofán egy aminosav, amely elősegíti a szerotonin és a melatonin termelését.
Ezek a hormonok a jó éjszakai alvás kulcsfontosságú összetevői közé tartoznak.
Ezért, ha gyermeke álmatlanságban szenved, adhat neki néhány napraforgómagot néhány órával lefekvés előtt.
3. Van aminosavuk
A napraforgó olyan esszenciális aminosavak jó forrása, mint a hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin.
Ezeket esszenciális aminosavaknak nevezik, mivel a test nem képes természetes úton előállítani őket, ezért ezeket az általunk fogyasztott élelmiszerekből kell venni.
Szerencsére a napraforgómag tartalmazza az összes esszenciális aminosavat.
Az aminosavak fontos szerepet játszanak az izomfejlődésben és az anyagcserében, és fehérjeblokkok.
4. Gyulladáscsökkentő tulajdonságok
A napraforgóban jó mennyiségű E-vitamin van.
Az E-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és kimutatták, hogy csökkenti az asztma, hörghurut, gégegyulladás, mandulagyulladás, influenza és köhögés stb.
5. Csökkenti a vérszegénységet
A vérszegénység olyan állapot, amelyet a vörösvértestek hiánya és a hemoglobin hiánya jellemez.
Ha a gyermek vérszegény, a napraforgómag adása csökkentheti a vérszegénységet, mert a napraforgómag gazdag vasban.
6. Csontfejlődés
A napraforgómag gazdag magnéziumban, ásványi anyagban, amely a kalcium mellett fontos szerepet játszik a csontok fejlődésében.
Bár egyre nagyobb figyelmet fordítanak a kalciumbevitelre, a kalciumbevitelnek egyensúlyban kell lennie a magnéziuméval, mivel a magnézium segít csökkenteni a szervezetben a felesleges kalcium negatív hatásait.
2: 1 alapszabályt kell betartani a kalcium és magnézium napi dózisához viszonyítva.
Mit tartalmaznak a napraforgómagok
100 gramm terméknél megtaláljuk
- Víz 4,73 g
- Energia 584 kcal
- Fehérje 20,78 g
- lipidek 51,46 g
- 20 g szénhidrát
- Rost 8,6 g
- Cukor 2,62 g
- 78 mg kalcium
- 5,25 mg vas
- Magnézium 325 mg
- 660 mg foszfor
- 645 mg kálium
- 9 mg nátrium
- cink 5 mg
- C-vitamin 1,4 mg
- tiamin 1,4 mg
- 0,33 mg riboflavin
- 8,3 mg niacin
- B6-vitamin 1,34 mg
- Használjon 227 mcg-ot
- A-vitamin 50 NE
- E-vitamin 35,17 mg.