A kenyér tápértéke és a Nutri Pro reggeli bevitele

A kenyér nagyon népszerű étel Franciaországban, különösen reggelire ... De milyen típusú kenyeret érdemes enni? A szakértők azt javasolják, hogy előnyben részesítsék a rostban gazdag kenyerek fogyasztását.

tápértéke

J. Keogh tanulmánya 1 megpróbálja megválaszolni ezt a kérdést, összehasonlítva a 3 különböző kenyér reggelire történő bevitelének a jóllakottságra, a vércukorszintre és az étkezés utáni inzulinémiára gyakorolt ​​hatását, valamint annak hatását a következő étkezés kalóriabevitelére.

Ebben az átfedéses vizsgálatban 10 normál testalkatú (BMI 18,4–24,8), diétát nem követő, 20,1–44,8 éves nő fogyasztott gyermekebédnél 2 szelet fehér vagy egész vagy csillagfürtmaggal ellátott kenyeret. A két kenyérszelethez minden esetben 10 g margarin és 30 g eperlekvár került.