Palacsinta tekercs lazac
- Kikötő: 3
- Idő: 20 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 418
- KH: 9 g
- E: 55 g
- K: 17 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 70 g mandulaliszt részben olajtalanított
- 80 g fehérjepor
- 3 db M méretű tojás
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- Szükség szerint ivóvíz
- 200 g füstölt lazac
- 40 g krémsajt, legalább 20% zsírtartalmú i. Tr.
- 40 g torma
- 100 g uborka
- 3 szár kapor
- 1 citrom
készítmény
- Keverje össze a tojásfehérje port a mandulás liszttel egy nagy tálban • Válasszon szét egy tojást, használja a tojássárgáját más célokra, verje keményre a tojásfehérjét • Adja hozzá a másik 2 tojást, vizet és egy csipet sót a lisztkeverékhez, és jól keverje össze • Hajtsa bele a tojásfehérjét egy kanállal.
- Kenjen be egy bevonatos serpenyőt olajjal, majd süssön 4 - 6 azonos méretű palacsintát.
- Keverje össze a krémsajtot a tormával, és vékonyan kenje rá a palacsintára.
- Mossa meg az uborkát, vágja hosszában vékony csíkokra, és egy kevés kaporral kenje meg a palacsintát.
Jó étvágyat kívánunk.
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk