A Kenyér veszélye Hogyan csalják meg azokat a románokat, akik egészségesen akarnak étkezni
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2013-09-24 22:09
A kenyér, amelyet a románok naponta fogyasztanak, lejárt lisztből készülhet, vagy bacillusokkal szennyezett. Legalábbis ezt találták a fogyasztóvédelmi ellenőrök az általuk ellenőrzött közel 1000 pékség társaság háromnegyedében.
Az ANPC ellenőrei 2013. augusztus 26. és szeptember 6. között 947 pékségkereskedőt ellenőriztek, ebből 714 nem felelt meg a fogyasztóvédelem - a kenyér és pékáruk forgalmazása, címkézése, kiszerelése és reklámozása - jogszabályi rendelkezéseinek.
Az ellenőrzött több mint 70 tonna kenyér és pékáru közül 28,6 tonna nem felelt meg a hatályos jogszabályi előírásoknak. Egyes helyeken az ellenőrök a Bacillus Mesentericus baktériummal fertőzött kenyeret találtak, amely baktérium szaporodik, ha a forró kenyeret nem hagyják kihűlni, és műanyag zacskóba csomagolva emésztési rendellenességeket okoz. Körülbelül 900 kg 3300 lej értékű kenyeret és pékárut állítottak fel véglegesen és vontak ki a piacról.
Az ellenőrök organoleptikus és fizikai-kémiai módosításokkal rendelkező kenyeret és sütőipari termékeket találtak (Bukarest - a Bacillus mesentericus szennyezett szeletelt fekete kenyér és a különféle kenyérfajták (paraszt, kerek fehér) minőségi hiányosságokkal; Kolozs megye - egyszerű kenyér és croissant, amelyek a csomagoláson páralecsapódás volt; Galaţi - egy húrt találtak a bagelben).
A pékek által alkalmazott másik megtévesztés a deklarált nettó mennyiség be nem tartása (Mehedinţi megye - fehér kenyér a meghatározott nettó mennyiség értékével 15 grammal alacsonyabb, mint a bejelentett; Neamţ megye - kétféle kenyér, amelyeket mérlegelés után találtak eltérés a címkén feltüntetett nettó mennyiségtől, illetve „szeletelt fehér kenyér, amelynek mérése után az azonosított nettó mennyiség 280 g -290 g, és 500 g szeletelt fehér kenyér, lemérés után nettó mennyisége 455 g - 475 g volt; jud Maros - 0,300 kg-os bagelek, amelyek nettó mennyisége a deklaráltnál alacsonyabb volt, 10 - 30 g-mal; Teleorman-mákos rúd 160 grammnál és Galaţi „Butelcuţa Specialty” -jában 250 gramm, anélkül, hogy betartanák a legfeljebb 150 g nettó; Galaţi - kenyér, amelynek nettó mennyisége 450 g, ellentétben azokkal a rendelkezésekkel, amelyek előírják a nettó mennyiség 100 grammra emelését 100 grammra
Volt olyan kereskedő is, aki lejárt kenyeret adott el. Például Kolozsváron,
nyersanyagokat (olajat, lisztet, javítószert) használtak, amelynek minimális élettartama legfeljebb egy évvel túlléphető; a raktárban van 1 kg javítószer feldolgozása, amelynek minimális élettartama legfeljebb 60 nappal túlléphető, a 10 darabos csomagolású zsemle három napig lejárt.
A talált egyéb szempontok a termelők (a kereskedők 3% -a) által feltüntetett tárolási és tárolási feltételek be nem tartására, a sérült csomagolásra, a kiskereskedő nevének, a leszállított termékek nevének és az eladási árnak a kiskereskedelmi struktúrákban történő megjelenítésének be nem tartására vonatkoznak. kiskereskedelmével lej/kg és lej/darabban kifejezve. Emellett a forgalmazott mennyiség 35% -a nem biztosította a fogyasztók számára a kötelező információkat, amelyek lehetővé tették számukra a kívánt választék kiválasztását.
A fekete kenyér valójában fehér
A pékeket elkapták olyan nevek használatával is, amelyek megtévesztették a vevőt a termék összetételével, és valószínűleg arra késztették, hogy olyan döntést hozzon, amelyet egyébként nem hozott volna meg. Pontosabban a "fekete" nevű kenyeret értékesítették, de a fő összetevő a fehér liszt volt, ezt követte a fekete búzaliszt, illetve a graham kenyér és a rozskenyér, amelyek szintén fő összetevőként fehér lisztet tartalmaznak, és csak ezután korpát vagy teljes kiőrlésű lisztet tartalmaznak.
Ezen eltéréseken túl olyan szabálytalanságokat is találtak, mint például az előre csomagolt pékáruk értékesítése, minden azonosító-jellemző elem nélkül, a termék eladásának hiánya vagy az allergén hatású összetevőkre vonatkozó jelzések hiánya.
Az akciót követően 24 ezer tonna 59 000 lej értékű kenyér és pékáru értékesítésének ideiglenes beszüntetését is elrendelték a jogszerűség megkötéséig.
Ugyanakkor 788 szankciót alkalmaztak, ebből 409 pénzbírság 1,3 millió lejt és 379 figyelmeztetés.
Romániában a kenyeret körülbelül 150 000 üzletben értékesítik. Szeptember 1-jétől az 1 leu kenyér ára kevesebb, mint 90 bani, miután a kenyér áfája 9% -kal csökkent.
Általában a románok nagy fogyasztói a kenyérnek - évente 110 kg-ot eszünk fejenként, szemben az európai átlaggal, amely 78-80 kg.