A keserű dinnye (keserű tök) és kivonatának 6 előnye
A keserű dinnye - más néven Momordica charantia - egy trópusi szőlő, amely a tökfélék családjába tartozik, és szoros rokonságban áll a cukkinivel, a tökkel, a sütőtökkel és az uborkával.
Ehető gyümölcse miatt termesztik szerte a világon, amelyet az ázsiai konyha számos fajtájának tekintenek.
A kínai fajta általában hosszú, halványzöld, szemölcsös dudorokkal borított.
Másrészt az indiai fajta keskenyebb, hegyes végű, durva, szaggatott hegyekkel a héján.
Csípős íze és egyértelmű megjelenése mellett a keserű dinnye számos lenyűgöző egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
Íme a keserű dinnye és kivonatának 6 előnye.
1. Számos fontos tápanyagot csomagol
A keserű dinnye számos alapvető tápanyag forrása.
Egy csésze (94 gramm) nyers keserű dinnye biztosítja (1):
- Kalóriák: 20
- Üzemanyagok: 4 gramm
- Rost: 2 gramm
- C vitamin: A referencia napi bevitel (AQR) 93% -a
- A-vitamin: Az AQR 44% -a
- Folsav: Az IDR 17% -a
- Kálium: Az AQR 8% -a
- Cink: Az AQR 5% -a
- Vas: Az AQR 4% -a
A keserű dinnye különösen gazdag C-vitaminban, amely fontos mikroelem a betegségek megelőzésében, a csontépítésben és a sebgyógyulásban (2).
Ez is gazdag A-vitaminban, zsírban oldódó vitaminban, amely elősegíti az egészséges bőrt és a jó látást (3).
A növekedéshez és fejlődéshez nélkülözhetetlen folsavat, valamint kis mennyiségű káliumot, cinket és vasat biztosít (4).
A keserű dinnye jó forrása a katechinnek, a galluszsavnak, az epikatechinnek és a klorogénsavnak - erős antioxidáns vegyületek, amelyek segíthetnek megvédeni sejtjeit a károsodásoktól (5).
Ráadásul alacsony a kalóriatartalma, de magas a rosttartalma - a napi rostigényének körülbelül 8% -át biztosítja egyetlen, egy csésze adagban (94 gramm).
A keserű dinnye jó tápanyagforrás, például rost, C-vitamin, folát és A-vitamin.
2. Segíthet a vércukorszint csökkentésében
Hatásos gyógyító tulajdonságainak köszönhetően a keserű dinnyét régóta használják őslakosok a világ minden táján a cukorbetegséggel összefüggő betegségek kezelésére (6).
Az elmúlt években számos tanulmány megerősítette a gyümölcs szerepét a vércukorszint-szabályozásban.
Egy 3 hónapos vizsgálat 24 cukorbeteg cukorbetegségben kimutatta, hogy napi 2000 mg keserű dinnye bevitele csökkentette a vércukorszintet és a hemoglobin A1c értéket, ezt a tesztet a vércukorszint három hónap alatt történő mérésére használták (7).
Egy másik, 40 cukorbeteg emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy napi 2000 mg keserű dinnye 4 hétig tartó szedése a vércukorszint mérsékelt csökkenését eredményezte.
Ezenkívül a kiegészítés jelentősen csökkentette a fruktozamin szintjét, amely a hosszú távú vércukorszint-szabályozás másik markere (8).
A keserű dinnye úgy gondolja, hogy javítja a cukor felhasználását a szövetekben, és elősegíti az inzulin, a vércukorszint szabályozásáért felelős hormon szekrécióját (9).
Az embereken végzett kutatások azonban korlátozottak, és nagyobb és jobb minőségű tanulmányokra van szükség annak megértéséhez, hogy a keserű dinnye hogyan befolyásolhatja az általános populáció vércukorszintjét.
A keserű dinnye kimutatták, hogy javítja a hosszú távú vércukorszint-szabályozás számos markerét, beleértve a fruktozamin és a hemoglobin A1c szintjét. Minél több színvonalas kutatásra van azonban szükség.
3. Lehet rákellenes tulajdonságai
A kutatások szerint a keserű dinnye bizonyos rákellenes tulajdonságú vegyületeket tartalmaz.
Például egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a keserű dinnye kivonat hatékonyan elpusztította a gyomor, a vastagbél, a tüdő és az orrgarat rákos sejtjeit - az orr mögötti terület a torok hátsó részén (10).
Egy másik kémcsőben végzett vizsgálat hasonló eredményeket adott, beszámolva arról, hogy a keserű dinnye kivonat képes volt blokkolni az emlőrák sejtjeinek növekedését és terjedését, miközben elősegítette e sejtek halálát (11).