A ketogén diéta "égeti" a kilogrammokat, de a rákkeltő daganatokat is!
A ketogén étrendnek vagy a keto diétának, amelyet Andrei Laslău orvos hirdetett itt, Romániában, számos előnye van, és sokkal idősebb, mint azt elképzelheti.
1921-ben egy Dr. Henry Rawle Geyelin nevű endokrinológus cikket adott az epilepsziás rohamok terápiás étrendjéről az American Medical Association éves ülésén. Kilencven évvel később a Geyelin valószínűleg meglepődött volna, ha megtudta, hogy ugyanazt a diétát hirdetik a leglátványosabb fogyókúrás programként.
A ketogén étrendet "új Atkins" -nek hívják, és egyre több ember követi. De Thomas Seyfried, a Boston College professzora, aki kutatást végzett a rendszerről, óvatosságra int.
"Ezt az étrendet nem önállóan, hanem szakember irányításával ajánlott betartani. Helytelenül alkalmazva megváltoztathatja a vér lipidparamétereit, ami nem egészséges. De ha helyesen teljesíti, akkor az összes vérparaméter megjelenik kiváló." - mondja Thomas Seyfried professzor Az őrző.
Az a tény, hogy ez a diéta létezik, annak köszönhető, hogy Geyelin, az egyik első orvos New York-ban, aki az inzulint a cukorbetegség kezelésére használta. De elképzelései sem voltak újak. Az ókori görögök felfedezték, hogy az epilepsziás rohamok kezelésének egyik legjobb módja az evés abbahagyása volt, ez a megállapítás különösen elbűvölte Hippokratészt. Sajnos ez a módszer nyilvánvalóan nem volt hosszú távú megoldás. Hippokratész és Geyelin is úgy találta, hogy miután a böjt véget ért, a válságok mindig visszatértek.
Az epilepsziás rohamokat az agy rendellenes elektromos aktivitása okozza. Az okok a hibás géntől a fejsérülésig terjedhetnek, de a közös dolog az egész test krónikus gyulladása. A diéta során a geyelin a vérben két speciális molekulában észlelt változásokat: csökkent vércukorszintet és magas zsírtartalmú metabolitokat, az úgynevezett ketonokat. Tehát hogyan csinálta ezt anélkül, hogy éheztetné a beteget? A válasz csak a következő évtizedben érkezett, amikor a ketogén étrendet kidolgozták: szigorú program a zsír: fehérje és szénhidrát 4: 1 arányú végrehajtására.
Javasoljuk a diófélék, tejszín, vaj és a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását, míg a kenyér, tészta, cukor és gabonafélék tilosak.
1994-ben Jim Abrahams hollywoodi filmrendező találkozott egy dokumentummal erről az étrendről. A baltimore-i Johns Hopkins Kórház orvosának volt egy kétéves fia, akinek naponta közel száz rohama volt, és nem reagált semmilyen gyógyszeres kezelésre vagy agyi műtétre. A diéta volt a legvégső megoldás, de csodával határos módon az egyetlen, ami bevált. Abrahams rendező 1997-ben nagy sikerű filmet készített Meryl Streep főszereplésével, megkísérelve felhívni erre a problémára a hasonló problémákkal küzdő családokat.
A film újszerű robbanást váltott ki. Intenzív kutatások tárgyává vált annak pontos megértése, hogy a vércukorszint kombinációja hogyan akadályozza meg a rohamokat. Az étrendet egyesek úgy tekintik, mint amelyek képesek lassítani a daganatok növekedését és jelentősen késleltetni az Alzheimer-kór kialakulását.
"Javítja az összes normális sejt anyagcsere-hatékonyságát" - mondja Seyfried, hozzátéve: "A rákos sejtek, ha korlátozzák a glükóz szintjüket, olyan, mintha távol tartanák őket az üzemanyaguktól. Sok olyan esetről tudunk, amikor a daganatok növekedése leállt vagy diéta eredményeként. "