A ketogén diéta gyakorlása gondoskodik a máj Thierry Souccar Editions-ról
Egy ideje már írtam ezen a blogon, elfoglaltam a szorgalmas munkarendben. De egy olvasó kérésére úgy döntöttem, hogy leülök, és szánok időt arra, hogy megírjam ezt a bejegyzést. Hamarosan következik egy másik, még mindig a ketogén diéta témájában. A ketogén étrend, amelyet terápiás stratégiaként alkalmaznak a rák, a neurodegeneratív kórképek, az epilepszia ellen, büszke helyet ad a lipideknek. Ezek a lipidek (zsírok) az energiafogyasztás akár 90% -át is képviselhetik. Ezzel eljutottunk a ketogén étrend kritikájának központi pontjához. Hogyan bírja a máj a lipidek ilyen mennyiségét? Mivel a máj, a test egyik legsokoldalúbb és legösszetettebb szerve, nagy szerepet játszik ezeknek a zsíroknak a feldolgozásában. Különösen ő teszi lehetővé emésztésüket és ketontestekké történő átalakulásukat ...
A májsejtek (májsejtek) által kiválasztott epesók fontos szerepet játszanak a zsírok emésztésében és a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódásában. Lehetővé teszik a zsír emulzióját az emésztőrendszerben, és ezáltal az emésztést. Ez zsírsavakat (glicerin) és glicerideket (glicerin + 1-2 zsírsavlánc) eredményez, amelyeket a bél nyálkahártyája felszív. A ketogén étrend részeként aztán energiatermelésre használják őket. a máj mitokondriumai ketonokat (acetoacetát, aceton és béta-hidroxi-butirát) termelnek, amelyek átjutnak a vérbe. Az illékony acetontól eltekintve, amely a tüdőben eliminálódik és gyümölcsös leheletet ad, a ketontestek a test sejtjeinek, köztük a szívünknek és az agysejtjeinknek az üzemanyagává válnak.
Tehát igen, a ketogén étrend mellett a májnak van némi feladata.
Általános szabály, hogy amikor a zsír emésztésével kapcsolatban nincsenek különösebb nehézségek, minden rendben van. Megfigyelhettem, hogy az étrend hosszú távú figyelemmel kísérése során sem panaszkodtak a májban jelentkező nehézségek és/vagy kellemetlen érzések. A vérvizsgálatok tekintetében sem kell jelenteni. De ha törékeny májod van, vagy ha csak segíteni szeretnél, támogatnád a májadat, akkor a következő műveletek segíthetnek.
Helyezzen elegendő helyet a bio kókuszolaj számára (a ketogén étrend kiemelt terméke), mert olyan típusú triglicerideket tartalmaz, amelyek az emésztőrendszerben gyorsan hidrolizálódnak, és szinte közvetlenül a vérbe jutó zsírsavakat képesek felszabadítani, hasnyálmirigy-lé és epe hatása nélkül. Ezek a közepes láncú trigliceridek (MCT). Ezenkívül a kókuszolaj antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik a májat a szabad gyökök támadásától, miközben segítenek a toxinok tisztításában. Fogyasszon minden étkezéskor.
A finomított olajokhoz és a sült ételekhez előnyben részesítse a nyers olajokat, az első hidegen sajtolást és a szerveseket. Kétségtelen, hogy észrevette, hogy akkor is, ha úgy gondolja, hogy rosszul emészti a zsírt, nincs nehézségei megemészteni a klasszikus vinegrettel ízesített salátát.
Készítsen citromkúrát langyos vízben reggel, éhgyomorra. Ez a májlevek hatalmas szekréciójához vezet. Bizonyos értelemben a nagy reggeli tisztítás lehetővé teszi a máj újrakezdését. Várjon fél órát reggeli előtt.