A ketogén étrend plusz zsír a fogyáshoz!
A ketogén étrend fogyást ígér ... több zsír fogyasztásával! Valójában ez a hipoglükid étrend nagyon kevés keményítőt és cukrot kínál az étlapon, anélkül, hogy félne a zsírok fogyasztásától! Nézzük meg itt, hogy ez a súlycsökkentési módszer valóban hatékony-e a fogyás szempontjából.
A ketogén étrend elve
A ketogén étrendet a múlt század elején alakította ki az Egyesült Államokban, a híres Mayo Klinikán Dr. Russell Wilder. Eleinte epilepsziás gyermekek számára szánták, rohamok elleni kezelésként.
Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a diétának semmi köze a Mayo diétához, amelynek semmi köze a Mayo Klinikához.
A módszer fő alapelvei:
- A ketogén étrend nagyon magas zsírtartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú -> alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó.
- A menükben kerülni kell a cukrot, szemeket, hüvelyeseket, keményítőket és minden szénhidrátban gazdag ételt -> ez egy kirekesztő és korlátozó rendszer.
Miért a magas zsírtartalmú étrend ?
Az alacsony szénhidrátfogyasztás arra kényszeríti testünket, hogy energiát merítsen belőle szénhidrát- és zsírraktárak. A tárolt vagy elfogyasztott zsírt a máj átalakítja cetonikus holttest aki cserélje ki a szénhidrátokat energiára izmainkra és agyunkra.
A módszert újabban alkalmazták gyorsan fogyni, a súlycsökkenésre specifikus zsír- és cukorarányokkal:
- 90% zsír ellen 35% kiegyensúlyozott étrendben.
- 2% szénhidrát kiegyensúlyozott étrendben 50% -kal szemben.
- 8% fehérje ellen 15% kiegyensúlyozott étrendben.
A ketogén étrend olyan, mint a új Atkins-diéta. Ma felkelti az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór vagy a rák lelassulását.