A kiadós reggeli segíthet a fogyásban - Orvosi élet
A The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány * az étrend által kiváltott termogenezist, a szénhidrát-anyagcsere paramétereit mérte, és mérleg segítségével értékelte az édesség iránti éhséget és étvágyat.
Egy szervezet energiafogyasztását befolyásolja a bazális anyagcsere sebessége, a testmozgás által elfogyasztott energia és az étrend által kiváltott termogenezis (más néven az étel termikus hatása). Ez utóbbi az anyagcsere sebességének növekedését jelenti az étel elfogyasztása után.
A The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány * az étrend által kiváltott termogenezist közvetett kalorimetriával, szénhidrát-anyagcsere paraméterekkel mérte, és értékelte az édesség iránti éhséget és étvágyat. A vizsgálatba 16 normál testsúlyú férfi vett részt, akik három napig alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát ettek, majd a kalóriadússág megfordult.
Megfigyelték, hogy az alacsony kalóriatartalmú reggeli elfogyasztása növeli a éhség és édességvágy egész nap. Az étel okozta termogenezis reggelenként 2,5-szer nagyobb volt, mint este, függetlenül a mért kalóriák számától. Reggeli után a vércukorszint és az étkezés utáni plazma inzulin koncentrációja alacsonyabb, mint a vacsoraé.
Az elhízás egyre nagyobb terhet ró a közegészségügyre, az érintett emberek száma gyorsan növekszik. Az Egészségügyi Világszervezet szerint 1980 óta az előfordulás az európai régió számos országában megháromszorozódott. A pubertás kezdete előtt túlsúlyos gyermekek több mint 60% -a felnőttkorban túlsúlyos lesz. A gyermekkori elhízás összefüggésben van a szív- és érrendszeri betegségekkel, a 2-es típusú cukorbetegséggel, az ortopédiai problémákkal, de az iskolai gyengébb eredményekkel és az önértékelés csökkenésével is.