Egészséges táplálkozás télen - több levegő
Egészséges táplálkozás télen
Az elhízás senkinek sem egészséges. Ha azonban tüdőbetegsége van, akkor különösen fontos, hogy lefogyjon a túlsúlyból és egészségesen táplálkozzon. Ez télen nem tűnik olyan könnyűnek: a különböző típusú gyümölcsök és zöldségek bősége most csökken. De mézeskalács, marcipán és más kísértések hívogatnak minden sarkon. Remélhetőleg tippjeink segítségével télen is könnyebben étkezhet egészségesen.
Szezonális gyümölcs és zöldség: elképesztően változatos!
Kár: az eper és a paradicsom ideje egyszerűen lejárt. Szinte egész évben beszerezhetjük őket a szupermarketben, de az ízét és a vitaminokat nem lehet összehasonlítani a nyári gyümölcsökkel. A természet számára sokkal jobb, ha szezonális gyümölcsöt és zöldséget eszik: Ezeket nem kell olyan messzire szállítani, és nem fűtött üvegházakban termeszteni. De mi nő télen? Nagyon sok finom zöldség és gyümölcs van a szezonban:
- A tél a káposztafajták szezonja. Ismeri az egész fajtát? Használja kreatívan a kelkáposztát, a kelbimbót, a kínai káposztát, a vörös káposztát, a fehér káposztát és a kelkáposztát!
- A gyökérzöldségek már szezonban is vannak, például fehérrépa, fekete sóska, cékla, paszternák vagy csicsóka.
- Az évszak legjobb salátafajtái a báránysaláta, a radicchio és a cikória.
- Nagy a gyümölcsválaszték is: almát, körtét és szőlőt kínálnak sokféle fajtában. És a vitamindús citrusfélék most is szezonban vannak: mandarin, narancs és grapefruit.
Használja a szezonális fajtákat, és hozzon létre változatos konyhát!
Hogyan lehet ellenállni a kísértésnek:
Dominó, stollen és mézeskalács ... a kísértések most mindenhol leselkednek! Így továbbra is fenntarthatja vagy akár lefogyhatja a súlyát:
- Kényeztesse magát kis mennyiségben kedvenc csemegéivel. Nem csak nehéz teljesen nélkülözni, hanem az életminőségét is. Természetesen édességet is ehet közöttük! De vigyázzon az összegre. Csak akkor vásároljon kis csomagokat, ha tudja, hogy nincs ellenőrzése alatt.
- Kiegyensúlyozza a kalóriabombákat: Ha tudja, hogy délután sütemény lesz, tervezzen egy salátát vagy könnyű zöldséglevest ebédre.
- A figyelemelterelés gyakran segít, ha sóvárgást kap. Tegyen valami egészen mást, amire szüksége van a figyelmére. Legtöbbször tíz perc után eltűnik a nagy étvágy.
Dióból és más forrásokból származó omega-3 zsírsavak
Az omega-3 zsírsavak fontosak az egészség szempontjából. Csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek és más betegségek kockázatát, megvédhetik a sejteket és gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek. Különösen télen könnyen hozzájuthat egészséges omega-3 zsírsavakhoz, mert ma már sok a friss dió. Ennek ellenére nem szabad túl sokat enni: a dió egészséges, de magas a kalóriatartalma.
Az omega-3 zsírsavak további jó forrásai:
- Halak, különösen magas zsírtartalmú tengeri halak
- Növényi olajok, például len-, szója-, dió- vagy repceolaj
Kerülje az omega-3 zsírsavakat tartalmazó étrend-kiegészítőket (pl. Halolaj kapszulák), vagy legalább előzőleg forduljon orvosához. A túl nagy adag gyógyszerkölcsönhatásokat válthat ki és károsíthatja az egészségét. Megfelelően van ellátva az egészséges, változatos étrenddel.