A kislány a céklasaláták készítéséről!
A hideg évszakban szervezetünknek vitaminozásra van szüksége.
De az üvegházban termesztett paradicsom és paprika ára nem jó, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy emlékezzen a diétás és a rendelkezésre álló répára.
A könnyű és kiegyensúlyozott céklasaláták mindig hasznosak és nagyon ízletesek, különösen, ha hozzáadjuk azokat az összetevőket, amelyek kiegészítik és hangsúlyozzák e lédús gyökér édes ízét.
EGYSZERŰ SALÁTA Répával
Annak érdekében, hogy mindenki egyszerű céklasaláta mindenkinek örömet szerezzen, be kell tartania néhány szabályt, amelyeket szívesen kínálunk olvasóinknak.
1. A vörös répa ízletesebb, ha kemencében sütjük (alufóliával vagy hüvelyes fóliával), multicookerben vagy mikrohullámú sütőben készítve.
2. A saláta hozzáadása előtt a diót forró vízben kell tartani, majd szárítják és száraz serpenyőben kissé megpirítják.
3. Salátához válasszon szárított szilvát: kimagozott, húsos és lehetőleg dehidratált dohányzás nélkül.
4. Törekedjen az alacsony zsírtartalmú erjesztett tejszín majonéz pótlására.
5. A fokhagymaprésen 10 percig áthaladt fokhagyma, mielőtt összekevernék a többi hozzávalóval, a céklasaláták számára hasznos vegyületek maximális számát nyújtja.
VÖRÖS RÉKASALÁTA SZÁRÍTOTT SZILVÁVAL ÉS Dióval
Az aszalt szilvával és dióval készült céklasaláta sok szép emléket ébreszt. Csak egyszer nem hiányzott egyetlen ünnepi étkezésről sem, amelyet családunk szervezett!
-2 evőkanál apróra vágott dió;
-3 evőkanál 10% erjesztett tejszín.
1. Szárítsa meg a diót egy száraz serpenyőben. A szépeket hagyja a saláta díszítéséhez, a többieket pedig engedje át a kis reszelőn.
2. Fedje le az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel. Hagyja 2 percig párolni, és távolítsa el őket a vízből. Ne hagyja, hogy túl sokat ázzanak, hogy ne legyenek vizesek.
3. Az aszalt szilvát apróra vágjuk.
4. Hámozza meg a céklát, és engedje át egy nagy reszelőn.
5. Keverje össze a céklát és az aszalt szilvát. Hozzáadjuk az apróra vágott diót és a fokhagymaprésen átfutott fokhagymát.
6. Ízesítse a salátát ízlés szerint sóval, és erjesztett tejszínnel ízesítse.
7. Tálaljuk a salátát. Nagyon finom!
EGYSZERŰ SALÁTA SAJttal vagy SAJttal, VÖRÖS Répával és Tojással
Anyám mindig azt mondta: "Ha répa van vacsorára, akkor nincs szüksége táplálkozási szakemberekre." Nemrégiben olvastam, hogy a kiadós vacsora helyett egy céklasalátát lehet a legegyszerűbben irigylésre méltó alakra szert tenni.
A cékla és a tojás saláta jó választás egy könnyű vacsorához: nem fog éhezni, a céklának köszönhetően jól fogja érezni magát, a tojás pedig elegendő mennyiségű fehérjét biztosít Önnek.
-200 g sózott sajt vagy sajt;
-2 evőkanál erjesztett tejszín 10%;
-só, őrölt fekete bors és zöldek - ízlés szerint.
1. Forraljuk fel vagy süssük meg a céklát, majd tisztítsuk meg és tegyük át a nagy reszelőn.
2. Tegye a sajtot vagy a sajtot a közepes reszelőn.
3. Hámozza meg a főtt tojásokat és vágja kockákra. Kombinálja őket a fokhagymaprésen átengedett fokhagymával.
4. Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, ízlés szerint tejfölt és apróra vágott zöldet.
5. Hagyja a salátát behatolni. Tálalja nagy örömmel!
VÖRÖS Répa saláta narancssütéssel
-egy evőkanál balzsamecet;
-5 evőkanál olívaolaj;
-só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
1. Forraljuk fel vagy süssük meg a céklát. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Kockákra is vághatja.
2. Vigye át a fokhagymát a fokhagymaprésen, és vágja fel a zöldeket.
3. Készítse elő az öntetet: nyomja össze a narancslét, és keverje össze olívaolajjal és balzsamecettel.
4. Keverje össze a céklát a fokhagymával és a zöldekkel. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Ezután ízesítse a salátát az elkészített mártással, és keverje össze újra.
5. A saláta készen áll: finom, mert az öntet szokatlan ízt ad a céklának. De ez nem azt jelenti, hogy nem kell kísérleteznie: sózott sajtot, salátát és citromlevet adhat a salátához (egyszerűen aprítsa fel a sajtot és a salátát, keverje össze őket a répával és szórja meg a levével citrom).
Egy másik, ugyanolyan kellemes kombináció a menta, az olvasztott sajt és a napraforgómag: így a saláta frissességet és finom ízt kap. A mentát helyettesítheti sült saláta kitûnõvel vagy bármilyen más zöldvel. A dió, különösen a fenyőmag és a pekándió jól kombinálható a céklával.
Ha minőségileg meg akarja tisztítani a testét, egye meg a "Brush" répasalátát. Valamennyi változatának közös a hasznos rostok és a biológiailag aktív anyagok magas tartalma.
-2 teáskanál almaecet;
-bármilyen zöld - ízlés szerint.
1. Hámozza meg a céklát és a sárgarépát. Tedd át a nagy reszelőn.
2. Tegye az almát a nagy reszelőn.
3. Vágja a hagymát vékony félholdra, és apróra vágja a káposztát.
4. Kombinálja az elkészített összetevőket. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, ízlés szerint sót, ecetet és a salátát olajjal ízesítjük. keverd össze.
-80 g erjesztett tejszín;
1. Apróra vágjuk a sózott uborkát.
2. Fedje le az aszalt szilvát vízzel, és hagyja 10 percig hidratálni. Ezután vegye ki a vízből, szárítsa meg és távolítsa el a magokat. Vágja őket csíkokra.
3. Tegye a céklát a nagy reszelőn. Igyekezzen intenzív színt választani.
4. Vigye át a fokhagymát a fokhagymaprésen.
5. Tegye az almát a nagy reszelőn.
6. Szárítsa meg egy kicsit a diót a sütőben, és őrölje össze a turmixgéppel.
7. Tegye a céklát, a diót, az almát, az aszalt szilvát, az uborkát és a fokhagymát egy megfelelő tálba. keverd össze.
8. Simítsa meg a salátát erjesztett tejszínnel (helyettesítheti olívaolajjal). Megszórjuk apróra vágott dióval.
9. Kész a saláta! Tálalja és élvezze csodálatos ízét!
A cékla egyedülálló zöldség, amelyet nem lehet mással helyettesíteni. Fogyasszon vörösrépasalátát és legyen egészséges!