A kitozán fogyókúrás előnyei
Tegyük fel, hogy úgy döntött, hogy egy kicsit vagy nagyon sokat lefogy; tudod, hogy az étrend-kiegészítők érdekes segítséget nyújthatnak ebben az esetben, és dokumentálni kezded a lehetőségeiket és határaikat. Óhatatlanul hallani fog zsírszívókról, zsírelszívókról vagy bármilyen más kifejezésről, amely felkelti a figyelmét. És ugyanolyan elkerülhetetlenül találkozik olyan hirdetésekkel is, amelyek a kitozánt mutatják be a zsír rögzítőjeként. Info vagy mérgezés? Túl jó, hogy igaz legyen?
Mi a kitozán?
A zsírelnyelők és más tisztítószerek alapvető építőköve a kitozán. Ez a rákok, például rákok és garnélák külső csontvázában (exoskeleton) található kitinből, vagy a lábasfejűek, például a tintahal vagy a tintahal belső csontvázából (endoskeleton) származik. Ezt a kitint dezacetilezéssel dolgozzák fel, vagyis az demineralizálták, majd fehérjetalanítottak és végül elszíneződtek. Ezért azt mondhatjuk, hogy az élelmiszeripar hulladéka a kitozán forrása.
Az étrend-kiegészítők részeként a vállalatok kitozán néven forgalmazzák, és néha hajlamosak a a fogyás módja korlátozás vagy diéta nélkül.
Hogyan működik a kitozán elméletileg?
A kitozán kémiai affinitása van a lipidekkel, és kötődik azokhoz a zsírokhoz, amelyekkel a bélben található; mivel a zsír és a kitozán közötti kémiai kötés nem metabolizálható, az egész természetes úton kiküszöbölhető. Eredmény: kevesebb zsír és kevesebb kalória.
Elméletileg képes a saját tömegének 10-15-szörösének a zsírban történő rögzítésére. Ezeket a lipideket a szervezet nem szívja fel, ezért a kitozán gyakran zsírellenes mágnesként emlegetik. Ezért meglehetősen népszerű az emberek között, akik zsírt fogyasztanak és fogyni akarnak.
A gyártók egy másik értékesítési pontot is használnak. Kiemelik azt a tényt, hogy a kitozán hatással lehet a rossz koleszterinre (LDL) a szint csökkentésével és a jó koleszterin (HDL) szintjének növelésével. Egyesek még odáig is állítják, hogy elősegíti a béltranzitot, korlátozza a húgysav termelését és megakadályozza a vastagbélrákot. A szekér elé helyezése a ló előtt: ezzel kapcsolatban kutatások folynak, de tudományos bizonyítékot még nem találtak.
Mi történik a gyakorlatban?
Az ebben a témában végzett vizsgálatok eredményeinek megalapozása érdekében csak független tudományos vizsgálatokat kell figyelembe venni. Valójában bármely termék gyártója kérhet tanulmányt; jogosak vagyunk ebben az esetben kételkedni az eredmények részlegességében.
A kitozán egész problémája ott van: tanulmányok kimutatták a testzsír csökkenését, valamint a koleszterin és a trigliceridek csökkenését túlsúlyos embereknél, de ... ezeket a vizsgálatokat nem kontrollálták. Valószínű, hogy néhány gyártó állt a kutatás mögött. Másrészt a tudományos irányítás alatt végzett klinikai tesztek a szerek súlyvesztéshez képest szerényebb hatást mutatnak. Bírálja meg helyette.
- 1999: placebót szedő emberek csoportja, szemben egy csoporttal, amely napi 8 kitozán tablettát szív be 4 hétig; egyenértékű fogyás mindkét csoportban (a Journal of Clinical Nutrition megbízásából készült tanulmány).
- 2004: 6 hónapon át jelentősen túlsúlyos emberek csoportja placebót kapott ugyanezen kategóriájú emberek ellen, akik 3 g kitozánt szedtek; mindkét csoport megváltoztatta étkezési szokásait és diétázik; 1/2 kg-kal nagyobb súlycsökkenés a kitozán javára.
- 2006: 150 nő közül egy csoport placebóval és egy csoport kitozánnal (napi 3 g) 2 hónapig; 1 kg további veszteség a kitozán csoportnál.