A kivi, természetes öregedésgátló! Egészségügyi Magazin
Antioxidáns, alacsony kalóriatartalmú, C-vitaminban és káliumban gazdag, a kivi sok táplálkozási előnye mellett ízletes érintést nyújt az ételeiben. Elkényeztet !
Alacsony kalóriatartalmú, 49,7 kcal/100 g kivi a vitaminokban, különösen a C-vitaminban gazdag. A kivi még többet (83,2 mg/100g) tartalmaz, mint egy narancs (53 mg/100g). Szinte önmagában fedezi a napi ajánlott C-vitamin étrendi mennyiségét (110 mg felnőtteknek és serdülőknek, 60–100 mg gyermekeknek).
Ezenkívül a kiviben található C-vitamint védi a gyümölcs héja. "Ez megakadályozza, hogy ez az értékes tápanyag oxidálódjon és fénynek ne legyen kitéve" - magyarázza Florence Pujol, párizsi dietetikus. Mivel a C-vitamin nem bírja a levegőt vagy a fényt, és érintkezéskor elpusztul. "
A kivi, egy antioxidáns bánya
A kivi apró fekete magjai kevés E-vitamint (1mg/100g) tartalmaznak (1). Ez a két vitamin, a C és E azonban antioxidáns. "Megakadályozzák a szabad gyökök kialakulását, amelyek felhalmozódása elősegíti a korai sejtek öregedését" - mondja Florence Pujol. Nyilvánvaló, hogy amikor egy kivi megeszik naponta, feltölti a vitaminokat, és aktívan küzd az öregedés ellen, miközben korlátozza a kalóriabevitelt. !
A kivi segít megelőzni a magas vérnyomást
A lista a banánnal (413 mg/100 g) kiegészítve a káliumban leggazdagabb gyümölcs (267 mg/100 g) egyike. "A kálium szerepet játszik az izom-, szív- (magas vérnyomás ...) és idegi rendellenességek megelőzésében" - jegyzi meg Florence Pujol. A mindennap elfogyasztott két-három kivi elegendő lenne az e betegségekkel kapcsolatos kockázatok csökkentéséhez.
Válassza kiwi-t
Hagyja figyelmen kívül a kivi méretét. Akár kicsi, akár nagy, ezeknek a gyümölcsöknek az átmérője nincs hatással az ízükre, biztos lehet benne! Általában inkább sima és feszes bőrűek legyenek. Nem hervadhat: biztosan nem vagy frissebb ... Ízlésének megfelelően válasszon rugalmasan az ujjai nyomására: gyümölcsei édesek és lágyak lesznek. Vagy egy kicsit szilárdabb, ha inkább a finomabb ízeket kedveli. Ne vásároljon túl puha kivit: lehetnek túlérettek és erjedtek egyszerre ...