A kókuszolaj meglepő igazság az egészségről és a fogyásról
Olaj kókuszdió gyakran a legújabb és legnagyobb zsírégetőnek tartják. Ismerje meg az igazságot a kókuszolajról és arról, hogy mit tehet és mit nem tehet érted.
A kókuszolaj segít a fogyásban? Ha valaha a Google-on keresett "kókuszolajat", akkor talán még a "zsírvesztés" vagy a "fogyás" kifejezéseket is hozzáadta ehhez a kereséshez, ismerje el! 🙂
A kókuszolaj-gyártók és az egészségügyi újságírók így hivatkoznak rá szuperétel abban a pillanatban, hogy ösztönözze a fogyást, fogyjon, és most az emberek még táplálékkiegészítőként is szedik. Sőt, marketingargumentum lett azoknak a gyártóknak, akik termékeiken "kókuszolajat" jelenítenek meg, néha helyettesítik a vajat, például sütikben stb.
Szóval miről van szó? A kókuszolaj valóban zsírégető? Vásároljon és fogyasszon? Itt van a nyelvben való igazság a finomítatlan kókuszolajról !
1 1. mítosz: Fogyni fog, ha kókuszolajat ad hozzá jelenlegi étrendjéhez
Ahhoz, hogy megértse ennek az ötletnek az eredetét, ismernie kell néhány alapismeretet a zsírokról és olajokról. Szinte az összes étkezési zsír és olaj trigliceridekből áll, amelyek különböző hosszúságú zsírsavláncokat tartalmaznak.
A növényi olajok és állati zsírok hosszú láncú trigliceridekből (TLC) állnak. A kókuszolaj annyiban különbözik, hogy 60-65% közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz. A tested sokkal gyorsabban szívja fel és metabolizálja a rövidebb hosszúságú TCM láncot, mint a TLC. Ennek eredménye az energiafelhasználás növekedése a TLC-hez képest.
Az MCT-k valamivel kevesebb kalóriát tartalmaznak grammonként, mint a TLC-k: 8,3 kalória/gramm, szemben 9 kalória/gramm.
Alapvetően a magas TMC-tartalmú kókuszolaj átmenetileg fokozhatja az anyagcserét, és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint más zsírok. Csodának tűnik a zsírvesztés során, amíg egy fontos dologra nem emlékszik: a kókuszolajat ugyanolyan mennyiségű TLC-re kell cserélnie, amely már szerepel az étrendben. Ha azonos mennyiségű TLC-ben gazdag zsírt cserél az MCT-ben gazdag kókuszolajra, akkor kicsit több kalóriát éget el, miközben valamivel kevesebb kalóriát fogyaszt. !
De ha csak hozzáad kókuszolajat a meglévő étrendhez, akkor egyszerűen hozzáad minden extra kalóriát. termogén hatás a potenciál nem fogja kompenzálni.
Emlékezni:
Ha kókuszolajból bármilyen termikus vagy kalóriatartalmú előnyöket szeretne elérni, akkor az étrendben egy másik zsírforrást cserélnie kell azonos mennyiségű kókuszolajra.
2 2. mítosz A kókuszolaj növeli az anyagcserét és segít a zsírégetésben
Igaz, hogy az MCT-ben gazdag kókuszolaj gyors anyagcseréje valamivel jobban megnöveli az energiafelhasználást, mint a többi zsír. De itt van az igazi kérdés: van-e elegendő különbség a jelentős zsírvesztési eredmények megállapításához? ?
Ennek kivizsgálására egy svájci tudóscsoport egészséges embereket etetett:
- 30 gramm TLC
- 30 gramm TCM
vagy 15 gramm mindegyikből egyenletesen oszlik el több kis étkezés közben, és megmérik a termogén hatást. A TLC-ben elfogyasztott 30 gramm zsírhoz képest 15 gramm MCT-zsír elfogyasztása eredményezte Az átlagos kalória 40-szerese 24 órán belül ég.
Amikor a teljes 30 gramm TCM formájában elfogyasztott, további 114 kalóriát égettek el.
Ezt összefüggésbe hozva, 114 kalória az, amit kaptál volna étkezés közben. 9 sós sütemény.
De tedd ezt perspektívába.
Míg a kókuszolajat "zsírégető zsírnak" nevezik, nem kalóriamentes, és természetesen nem fog "negatív kalóriaként" működni a szervezetben. Termogénnek lenni csak azt jelenti, hogy a felesleges kalóriák töredékét égeti el a szervezetbe azáltal, hogy megeszi őket. A kókuszolajból nyert nettó kalória számít.
Ismét ne feledje, hogy a kalóriaégető előny elérése érdekében a kókuszolajat azonos mennyiségű más zsírra kell cserélni, és az adagnak hatalmasnak kell lennie! A kókuszolaj nem teljesen TCM-ből áll. 60-65% MCT mellett a vizsgálatban használt 15 és 30 gramm MCT adag körülbelül 25-50 gramm kókuszolajnak vagy 210-420 kalóriának felel meg.