A kókuszolaj segít a fogyásban
A szakértők lebontják azt a mítoszt, miszerint a kókuszolaj segítene a fogyásban.
A The New York Times által 2016-ban végzett tanulmány azt mutatja, hogy az amerikaiak 72% -a egészségesnek tartja a kókuszdióolajat, ami megmagyarázza, miért van olyan sok étel és kozmetikum jelenleg az összetételében. A mintát számos táplálkozási szakemberhez is alkalmazták, akiknek csupán 30% -a tartotta egészségesnek, mert a legtöbben tudják, hogy a kókuszolaj 90% telített zsírt tartalmaz, azt a zsírt, amely növeli a koleszterinszintet és növeli a szívbetegségek kockázatát.
Bruce Fife fizikus, a The Coconut Oil Miracle című könyv szerzője és a Kókuszkutató Központ elnöke szerint azonban a kókuszolaj segíthet a test zsírégetésében, mert az olajban található telített zsírok különböző zsírsavakból készülnek. olajok, például repce vagy avokádó.
A kókuszolaj közepes láncú triglicerid, ami azt jelenti, hogy feltölti a glükózt, hogy a test energiaforrásává váljon. Az eredmény? Felgyorsult anyagcsere, amely súlycsökkenést okoz, beleértve a hasra rakódott veszélyes zsírokat is.
Tehát mennyi kókuszolajra van szükségünk egy nap alatt a fogyáshoz? Nem baj enni annyi telített zsírt? A szakértők a következőket mondják:
Hogyan segít a kókuszolaj a fogyásban
A kutatás megállapított néhány kapcsolatot a kókuszdióolaj és a fogyás között, leginkább megjegyezve, hogy felgyorsíthatja az anyagcserét, de a szakértők azt tanácsolják, hogy legyünk óvatosak.
1. Segít felgyorsítani az anyagcserét
A kutatás szerint a közepes láncú trigliceridolajok, például a kókuszdióolaj, napi több kalóriát égethetnek el, ami fogyáshoz vezethet. Az International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders című folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja vannak összefüggések a kalóriaégetés és a közepes láncú trigliceridolajok fogyasztása között, de a kókuszolaj csak 13% tiszta közepes láncú trigliceridet tartalmaz. Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy kis mennyiségű kókuszdióolaj egy másik közepes láncú trigliceriddel együtt nem növeli a kalóriaégetést túlsúlyos serdülőknél.
2. A kókuszolaj elpusztíthatja a hasi zsírt
Számos tanulmány kimutatta, hogy a zsírt (különösen a hasi zsírt) a kókuszolaj elégeti, ami nagyon veszélyes a szívre. A kutatók az egyik nőcsoportnak 40 gramm kókuszolajat, egy másik csoportnak 28 napig ugyanannyi szójaolajat kínáltak. Azt találták, hogy mindkét csoport lefogyott, de csak azok a nők láttak eredményt a hasban, akik kókuszolajat fogyasztottak.
Ugyanakkor 40 gramm kókuszolaj 35 gramm telített zsír, ami kétszerese az American Heart Association által ajánlott mennyiségnek.
A kókuszolaj fogyasztható?
Bármely étel fogyasztható, amíg mértékkel. A szakértők alacsony telített zsírtartalmú olajok fogyasztását javasolják, és olyan szívegészségügyi előnyökkel járnak, mint az olívaolaj, a repceolaj és a szójaolaj. De, ha továbbra is kókuszolajat akar használni, a következőket kell tudnia:
1. Válassza ki a megfelelő típusú kókuszolajat
Az orvosok javasolják a bio, szűz kókuszolaj, amelyet a legkevésbé feldolgoztak.
2. Használja főzéshez
Használhat kókuszolajat is főzéskor helyettesítse a margarint, a növényi olajat vagy az olívaolajat.
3. Add hozzá salátákhoz
A kókuszolajat hozzáadhatjuk salátákhoz vagy házi majonézhez, az emésztés elősegítése és a tápanyagbevitel maximalizálása érdekében.