Allergiamegelőző baba étrendje - Az allergiák megelőzése

A baba étrendje - ajánlások az allergia megelőzésére

Az élet első hetei és hónapjai, amikor az újszülött fokozatosan kapcsolatba kerül a környezettel, a következő döntő szakasz a gyermek egészséges fejlődésének szempontjából. Most az érlelődő immunrendszernek funkcionális védelmet és szükséges védelmi mechanizmusokat kell kiépítenie az idegen anyagok ellen. Ezenkívül számos idegen anyaggal foglalkozik, és megtanul különbséget tenni az ártalmatlan és a káros anyagok között, és elviseli az előbbieket.

Biztosítson alacsony allergén környezetet:

allergiamegelőző

Kezdje az életben!

Semmilyen módon nem tudja megtudni, hogy gyermeke allergiás lesz-e vagy sem. Az örökletes hajlam mellett az allergia megnövekedett kockázata, a környezeti hatások, az allergénnel való első érintkezés ideje és a bevitel mennyisége szerepet játszhat. És pontosan itt van lehetősége befolyásolni és megelőzni az allergiákat.

Az allergia megelőzése diétával

Az első életévben a gyomor-bél traktus az idegen anyagok fő belépési pontja. Emiatt az allergia megelőzésének egyik fókusza a csecsemő táplálkozása.

Anyatej - a legjobb megelőzés

Ha lehetséges, csak az élet első 4 hónapjában szoptasson gyermekét. Az anyatej összetétele a csecsemő fejlődésspecifikus igényeihez igazodik. Ez az egyetlen olyan étel, amely a test saját fehérjét tartalmazza, amelyre gyakorlatilag nem alakulhat ki allergia. Az anyatej azonban nem teljesen mentes az allergénektől. Mivel az összes élelmiszer nyomai, beleértve az allergéneket is, átjuthatnak az anya táplálékából a tejbe. A baba ilyen korai érintkezése minimális mennyiségű allergénnel egy természetes folyamat, amely általában ahhoz vezet, hogy a gyermek immunrendszere lassan megszokja az idegen fehérjéket és megtanulja tolerálni őket.

Szoptatás - a legjobb az anyának és a gyermeknek!

Különböző tanulmányok megerősítik, hogy az anyatej az ideális étrend az élet első néhány hónapjában, mind táplálkozási szempontból, mind az allergiás betegségek megelőzésére.

Ezenkívül az anyatejnek számos más tulajdonsága és összetevője van, amelyekből a csecsemők profitálhatnak. Megállapították, hogy a szoptatott gyermekek kevésbé szenvednek gyomorfájástól, hasmenéstől és allergiától. Mivel az anyatej bizonyos immun faktorokat tartalmaz, amelyek támogatják a gyermek immunrendszerének fejlődését és a bélnyálkahártya érését. Az anyatejnek köszönhetően a csecsemőknél kialakul egy bélflóra, amelyet tudományosan teljes egészében bélmikrobiomnak is neveznek, amely nagy arányban tartalmaz egészséget elősegítő bifidus baktériumokat.

Excursus: a bél egészsége

Annak érdekében, hogy megértsük a bél mikrobiómájának fontosságát az egészségünk szempontjából, egy rövid kirándulás következik a tudományba:

A bélmikrobiom magában foglalja az emésztőrendszer összes mikroszkópos lakóját és metabolikus termékeit. Ez több milliárd baktérium különböző fajokból és nemzetségekből, beleértve az egészséget elősegítő, kevésbé kedvező és szintén káros baktériumokat. Egyes baktériumtörzsekről ismert, hogy erősítik az immunrendszert, és döntően hozzájárulnak a szervezet védekezőképességének megfelelő fejlődéséhez. Ennek van értelme: végül is az immunsejtek 70 százaléka a belekben található.

A bél mikrobiom összetétele számos tényezőtől függ, beleértve: étrendünkből. A kedvezőtlen és a kedvező baktériumok egyensúlya döntő fontosságú az egészségünk szempontjából. Ez azt jelenti, hogy a jótékony baktériumtörzseknek kordában kell tartaniuk a potenciálisan veszélyes baktériumokat, és biztosítaniuk kell, hogy ellenőrizhetetlen módon ne szaporodjanak. Ugyanakkor a kiegyensúlyozott bélflóra támogatja a bélgát funkciót, amely megakadályozza a káros anyagok, például kórokozók vagy potenciális allergének bejutását szervezetünkbe a belek belsejéből.

Egészséges bél mikrobióm
  • edzi és támogatja az immunrendszert,
  • erősíti a bélgátat és megvédi a szervezetet a kórokozóktól és a lehetséges allergénektől,
  • megvédi a káros csírákat,
  • megakadályozza az emésztési problémákat.

Vannak arra utaló jelek is, hogy bizonyos betegségeket okozati hatással van a bélflóra összetétele. Ezek tartalmazzák gyulladásos bélbetegség, súlyos túlsúly (elhízás), 2-es típusú cukorbetegség, légzőszervi betegségek, asztma és allergia.

Az anyatej elősegíti a bél egészségét

Az első jelentős kapcsolat a baktériumokkal a születési folyamat során következik be, amikor a csecsemő feje átnyomódik a baktériumok által lakott születési csatornán. Ezt követően a külvilágból származó baktériumfajokat fokozatosan bekebelezik, kezdetben a szájon át és főleg étrenden keresztül.

Ennek hátterében a tudósok évek óta kutatják az anyatej összetevőit és azok előnyeit a gyermek bélflórajának fejlődésében. Most a kutatók felismerték az úgynevezett emberi tej oligoszacharidok, röviden HMO-k különleges szerepét. A HMO-k speciális komplex cukrok, amelyek természetesen csak az anyatejben fordulnak elő. Tanulmányok kimutatták, hogy emésztetlenül jutnak el a baba vastagbélébe, ahol elsősorban a "jó" bélbaktériumok, például a bifidus baktériumok szaporodását segítik elő. Közvetlenül a nemkívánatos baktériumok ellen is dolgoznak, mivel magukhoz kötik őket, és természetes úton szállítják ki a belekből. Ezenkívül a HMO-k erősítik az immunrendszert és hozzájárulnak a stabil bélgáthoz.

Anyatej: Az anyatejet tartják a legjobb védelemnek a betegségek és az allergiák ellen. A gyermekorvosok és az allergológusok ezért az első négy-hat hónapban csak szoptató csecsemőket tanácsolnak - ha lehetséges. Ez különösen igaz azokra a csecsemőkre, akiknél fokozott az allergia kockázata.

Ha nem lehetséges, hogy gyermekének csak anyatejet adjon, akkor ipari bébiételt kell használnia. Erre a legszigorúbb biztonsági követelmények vonatkoznak a minőség és a higiénia tekintetében, és az összetétel megfelel a legújabb kutatásoknak. A szakértők nem javasolják a szójafehérje alapú alternatív bébiételek, valamint a kecske-, juh- vagy kancatejből készült bébiételek fogyasztását.

Amikor a szoptatás nem sikerül

Nem minden nő képes megfelelő szoptatásra. Ebben az esetben az allergiára hajlamos csecsemőknek tesztelt hipoallergén (HA) bébiételt kell kapniuk négy hónapos korukig.

Allergia elleni védelem HA étellel

Ha gyermekének fokozott az allergiás kockázata, az anyatej helyettesítésére csak HA étel használható. A HA jelentése hipoallergén. Ennek az ételnek a különlegessége: az abban található tejfehérjét apró részekre bontják az allergiát okozó tulajdonságok csökkentése érdekében. Ezenkívül a modern HA-étel összetétele, fehérje-, laktóz- és zsírtartalma tekintetében nagyrészt alkalmazkodik az anyatejhez, így minden szempontból jó alternatíva az anyatejhez. Fontos tudni: A HA ételek nem mind ugyanúgy készülnek, és ezért nem ugyanaz az allergiát gátló hatása. A döntő tényező a tejfehérje aprításának típusa, azaz Más szavakkal, a megfelelő helyeken kell lebontani - az egyik azt is mondja: hidrolizált.

Végezze el az allergiát a szülés előtt!

Az "Újszülött allergiás kockázata" alatt látható diagram megmutatja gyermeke allergiás kockázatát. Ha gyermekét allergiás veszély fenyegeti, értesítse a szülésznőt, és ezt ismét jelezze, amikor felveszi a szülészeti kórházba. Ilyen módon abban az esetben, ha a szülés után nem tudsz szoptatni, hipoallergén bébiétel állhat a gyermek rendelkezésére.

A HA étel nem csak HA étel! Figyelnie kell a következőkre:
    A hatékonyság igazolása hosszú távú vizsgálatokkal (pl. GINI) az elhízás elleni védelem érdekében beállított fehérjetartalom fejlesztését elősegítő adalékanyagok, pl. B. Hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) jó ízűek az elfogadáshoz

Kipróbált HA étel - a GINI tanulmány

A GINI tanulmány egy hosszú távú megfigyelési tanulmány, amelyet a Szövetségi Oktatási és Kutatási Minisztérium finanszírozott, és 1995-ben indult. A vizsgálat célja annak megvizsgálása volt, hogy a hidrolizált fehérjét tartalmazó bébiétel csökkentheti-e az allergiára hajlamos csecsemőknél az allergia kockázatát, és hogy vannak-e különbségek a különféle hidrolizált ételek között. Csak az örökletes hajlamú újszülötteket vonták be a GINI vizsgálatba.

Tesztelték a fehérjeforrásokban (kazein- vagy tejsavófehérje) különbözõ ételek hatásait és a fehérjekomponenseik (közepesen vagy erõsen hidrolizált) lebontását. Ezeket összehasonlítottuk a szokásos csecsemőtejjel.

A tanulmány eredményeinek első értékelése egy év után és három év után azt mutatta, hogy minden olyan hidrolizátumot kapott csecsemőnél ritkábban alakul ki allergia, mint a szokásos csecsemőtejjel táplált gyermekeknél. Azonban - és ez az egyik központi eredmény - nem minden étrend működött egyformán jól. A nagymértékben hidrolizált speciális terápiás ételek mellett a tejsavón alapuló, közepesen hidrolizált HA táplálék (BEBA HA) bizonyult a leghatékonyabbnak. Azoknál a csecsemőknél, akik ezt a HA ételt kapták, lényegesen ritkábban alakult ki atópiás dermatitis.

Az akkori csecsemőkből most felnőttek. Egészségügyi fejlődésük hosszú távú megfigyelései és a 15 éves eredmények értékelése azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik annak idején tudományosan tesztelt HA táplálékot kaptak, 15 éves korukig profitálnak abból. Jelentősen ritkábban szenvednek atópiás dermatitisben vagy allergiás orrfolyásban.

A HA étel hosszú távon csökkenti az allergia kockázatát

Összehasonlítás 15 év után: Azok a csecsemők, akik csak HA-ételt kapnak, 42 ​​százalékkal kisebb eséllyel alakulnak ki neurodermatitisben, és 33 százalékkal ritkábban alakulnak ki szénanátha kamaszkorukig.

Az eredmények részben bontott tejsavó-alapú HA ételre (BEBA HA) vonatkoznak.

Tudományosan tesztelt! A GINI tanulmány kimutatta, hogy a HA étel allergia-megelőző hatása a fehérje lebontásától függ. Ezért a fehérje-hidrolizátum allergiás megelőző hatását tudományos vizsgálatokkal kell igazolni.

Szakértők szerint évente mintegy 10 500 új atópiás dermatitisz-eset kerülhető el Németországban, ha az allergiában veszélyeztetett csecsemőknek, akiket nem szoptatnak, folyamatosan HA-ételt kapnak, amelynek hatékonysága tudományosan bizonyított. Az ilyen hatékony megelőzés kellemes mellékhatása: milliónyi éves költségmegtakarítás.

Új uniós rendelet

Az anyatej-helyettesítő és az anyatej-kiegészítő tápszerek olyan fejlett termékek, amelyeket kifejezetten a fogyasztók különösen kiszolgáltatott csoportjára szabtak.

2013-tól egy európai rendelet (609/2013. Sz.) Szabályozza az általános összetételi és tájékoztatási követelményeket. Ezenkívül kiadták az EU 2016/127 rendeletét, amely meghatározza a HA élelmiszerek kritériumait. I.a. Ezen élelmiszerek biztonságosságát és alkalmasságát klinikai értékeléssel kell meghatározni. Klinikai vizsgálatokra van szükség annak bemutatására is, hogy a HA-étrend csökkenti-e az allergia kialakulásának kockázatát a sebezhető csecsemőknél, akik nem szoptathatók.

Ez az új rendelet 2021 februárjától alkalmazandó. A tejsavón alapuló, részben hasított HA-élelmiszer már megfelel ezeknek az új jogi követelményeknek. Ez az a HA étel, amely a GINI vizsgálatban is különösen hatékonynak bizonyult (BEBA HA).

Csecsemőtápszer ételallergiákra és intoleranciákra

Néhány gyermek már csecsemőkorban és kora gyermekkorban étkezési intoleranciában és allergiában szenved. Tanulmányok azt mutatják, hogy a csecsemők körülbelül 2-3% -ánál alakul ki tehéntejfehérje-allergia az élet első évében. Reagálnak többek között a tejre és a tejtermékekre. hányással, hasmenéssel és bőrviszketéssel járó ekcémával. Ha gyanítja, hogy gyermekének ételintolerancia vagy allergiája van, a következőket kell figyelembe venni:

    Keresse fel az allergológust. Csak így lehet megbízható diagnózist felállítani. Kérjen táplálkozási tanácsokat. Ha saját kezdeményezésére mulasztási diétát folytat, ez alultápláltsághoz és fejlődési rendellenességekhez vezethet gyermekében. Az allergia megelőzésére tervezett HA ételek nem alkalmasak ételallergiára. Ez vonatkozik a szójatejből készült anyatej-helyettesítő tápszerekre is. Ha az orvos bizonyítottan tehéntejfehérje-intoleranciát mutatott, gyermekének speciális terápiás táplálékra van szüksége, amelyet az orvos felír Önnek. Az érintett csecsemők 90 százalékában kiterjedt hidrolizátummal történő kezelés alkalmas, súlyos esetekben aminosav-képletet jelölnek. A tehéntej allergia gyakran kinő. Ezért az allergiatesztet rendszeresen meg kell ismételni. Amikor gyermeke újra elviseli a tejtermékeket, a diéta leállítható.