A kókuszos halászlé receptje EGYEN FOGOSABB
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1,5 mg | (188%) | |
| D-vitamin | 1,8 ug | (9%) | több |
| E-vitamin | 9,8 mg | (82%) | |
| K-vitamin | 25,1 ug | (42%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 10,4 mg | (87%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 86 ug | (29%) | több |
| Pantoténsav | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotin | 13,2 ug | (29%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,8 ug | (60%) | több |
| C vitamin | 103 mg | (108%) | |
| kálium | 1,095 mg | (27%) | több |
| Kalcium | 181 mg | (18%) | több |
| magnézium | 110 mg | (37%) | több |
| Vas | 3 mg | (20%) | több |
| jód | 182 ug | (91%) | több |
| cink- | 2,5 mg | (31%) | több |
| telített zsír | 21,4 g | ||
| húgysav | 180 mg | ||
| koleszterin | 143 mg | több | |
| Összes cukor | 12 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A burgonyát meghámozzuk és darabokra vágjuk. Mossuk meg a cukkinit, hosszában kettévágjuk, szeletekre vágjuk. A paprikát felezzük meg, távolítsuk el a magot, mossuk meg és vágjuk darabokra. Mossa meg a halat, nagy darabokra vágva.
Melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a zöldségeket és 2 percig pirítsuk, adjuk hozzá a köményt és a chilit, folytassuk a sütést 1 percig, lecsepegtetjük a húslevessel, felforraljuk és addig főzzük, amíg a burgonya elkészült.
Keverje hozzá a koriandert és a kókuszkrémet. Hozzáadjuk a halat és a garnélarákot, lassú tűzön pároljuk 6 percig. Keverje hozzá a tejszínt, melegítse 2 percig, és egy bagettel tálalja.