A kókusztejem inkább kókuszra hasonlít; sűrű tej
Tag 2011.09.17-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
Nemrég vettem egy doboz kókusztejet, mert szeretek tejes turmixokat készíteni, és azt hittem, hogy egy banán és kókusz változat jó lesz. A doboz "krémes", kissé meglepődtem, arra gondoltam, hogy állaga lehet hasonló, mint például egy tejszínes szósz vagy valami hasonló. XD Hülyén hangzik, tudom.
Nos, akkor megnéztem az összetevőket, amelyek a következők:
80% kókusz, víz, sűrítő: guak gumi
Nos, én csak kinyitom ezt a kannát, és félelmem valóra vált:
2005. december 11-től tagja
30,242 hozzászólás (ø5.53/nap)
Inkább desszertnek használnám őket.
Üdvözlettel Emmy - Ly
Tag 2007. szeptember 23-tól
5 149 hozzászólás (ø1.07/nap)
Tag 2007. szeptember 23-tól
5 149 hozzászólás (ø1.07/nap)
| Ez jött ki, amikor beírja a "Satori" és a "Coconut milk" szót a Google-ba, és felveszi az első linket, számomra úgy hangzik, mint a normál kókusztej. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2011.06.02-tól
2,626 hozzászólás (ø0.73/nap)
A kókusztej elválasztja, ami valójában normális.
Amit megtehet, mert nem akarja felmelegíteni (akkor keverés közben rekombinálódna) mindent tegyen egy tálba, és röviden menjen be a turmixgéppel, majd ízlés szerint édesítheti is.
Tag 2011.09.17-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
Előre is köszönöm a sok gyors választ. Mamacanis, megpróbálom a javaslatodat, és ha ez tényleg csak valami, ami a tetejére telepedett, akkor a réteg is 20 000 km vastag. o.ö
Nos, meglátjuk. de nem csoda, ha csak 20% víz van benne. O.o
Tag 2007. szeptember 23-tól
5 149 hozzászólás (ø1.07/nap)
| Mondja el nekünk, ha még mindig talál valami folyékonyat. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2011.09.17-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
| IGEN, OH CSODA! A föld közepére tett utam után. ahem, sajnálom. a kannát természetesen valójában felfedezhettem egy meglehetősen furcsa kinézetű folyadékot, ergo a kókuszdióval öntöttem a keverőmbe (sajnos nincs botmixerem) és jól még mindig nem tűnik igazán ízletesnek. A Mixer valószínűleg nem csinál annyit. Újra megpróbálom az xDD habverővel verni a kókusztejet. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2011.09.17-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
| Nos, most már legalább tudom, mire nem alkalmas a kókusztej, és hogy a konzisztencia titka a hőmérsékletben rejlik, amit csak akkor tudtam meg, amikor csalódott voltam, és forró vízzel lemostam. xDD |
| Idézet és válaszok |
Tag 2008. október 23-tól
3 691 hozzászólás (ø0.83/nap)
Tag 2007. szeptember 23-tól
5 149 hozzászólás (ø1.07/nap)
| Kár, hogy nincs kézi turmixgép, mert azt felhasználhatja csokoládé nélküli turmixok készítéséhez kókusztejjel |
| Idézet és válaszok |
Tag 2008. május 26-tól
11,638 hozzászólás (ø2.55/nap)
a kókusztejem is gyakran blokk
Olaj rá (a kannából). Ez is megtehető
ne rázzon.
Tag 2007. szeptember 23-tól
5 149 hozzászólás (ø1.07/nap)
| Van - gondolom tegutnál - egy már édesített kókuszkrém. Elég krémes és nyomorúságosan édes, talán éppen az, amire szüksége van Egyszer véletlenül ráöntöttem az étkezésemre. szavak nélkül |
| Idézet és válaszok |
Tag 2008. május 26-tól
11,638 hozzászólás (ø2.55/nap)
| Nos, remek egy remegés |
| Idézet és válaszok |
Tag 2002. január 17-től
7,951 hozzászólás (ø1.15/nap)
A kókusztejet tetrapackokban is forgalmazzák, amely általában vékonyabb és folyékonyabb marad (nem tudom, adtak-e hozzá valamit, hogy ne sűrűsödjön). Inkább ezt szeretném az italoknál, de a normál konzerv is erre szolgál. Természetesen bemelegítéssel kissé folyékonyabbá válik, de italoknál ez nem tanácsos. De hígíthatja megfelelő gyümölcslével vagy alkohollal is.
Vagy készítse el saját maga úgy, hogy forró vizet önt kókuszreszelékre (a sütőpolcról) és kinyomja őket. Megteheti ezt kétszer vagy háromszor ugyanazokkal a pelyhekkel, a tej egyre vékonyodik. Így szabályozhatja magát, hogy milyen következetességgel bírjon.