A koleszterin és a szívbetegségek petesejtjei állítólag ártalmatlanok az egészségre
A több mint 50 országból 177 000 emberen végzett metaanalízis azt mutatja, hogy a tojás fogyasztása nem okoz koleszterint vagy szív- és érrendszeri betegségeket.
Feladva 2020.01.27-én 16: 30-kor.
Káros az egészségednek a tojás fogyasztása? A kérdés számos tanulmány tárgyát képezte, de a válaszban eddig egyik sem értett egyet. Míg egyesek dicsérték táplálkozási előnyeiket, mások azzal vádolták őket, hogy koleszterint és szívelégtelenséget okoznak.
177 000 ember tanult, 50 ország érintett
Egy nemrégiben végzett metaanalízis, amelyet több mint 50 ország 177 000 emberén végeztek, és az The American Journal of Clinical Nutrition publikált, úgy tűnik, úgy döntött: nincs összefüggés a tojásfogyasztás között (a tanulmány átlagos fogyasztás alapján készült. heti egy és 7 tojás között, a szerkesztő megjegyzése), a koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek.
"Célunk az volt, hogy megvizsgáljuk a tojásfogyasztás és a vér lipidek, a szív- és érrendszeri betegségek és a mortalitás összefüggését az átfogó, globális vizsgálatok segítségével, alacsony, közepes és magas jövedelmű országok populációival" - magyarázzák a kutatók.
Először ez utóbbi vizsgálta 21 ország 146 011 emberének tojásfogyasztását, majd két másik multinacionális prospektív vizsgálatban 31 544 vaszkuláris betegségben szenvedő páciens esetét tanulmányozta, köztük 12 701 halálesetet és 13 658 kardiovaszkuláris eseményt. Eredmény: ez a három vizsgálat nem mutatott ki szignifikáns összefüggést a tojásfogyasztás és a vér lipidjei, a mortalitás vagy a fő kardiovaszkuláris események között a vizsgált 6 kontinens különböző etnikai csoportjainak egyikében sem.