A koleszterinszint; Alsó trigliceridek Így megy; s - örömmel
Én vagyok Chris Michalk. Egy anyagcsere-betegség során 2014-ben alapítottam a blogot, és én vagyok az ember a legtöbb edubily szöveg mögött. Alapképzésemet sejtbiokémiai szakon végeztem (1,0; tanfolyam: BSc. Élettudományok). Inkább olyan témákkal foglalkozom, amelyek az egészség optimalizálását és teljesítményét érintik, és én vagyok az ötödik könyvünk, az "Egészség optimalizálása, a teljesítmény növelése" című könyv szerzője, amelyet 2019-ben adott ki a Springer-Verlag.
A cikk tartalma
Tegnap már beszéltünk az alapterv nagyon fontos részéről: az omega-3-okról.
Röviden kitértünk arra, hogy az omega-3 zsírsavak - a DHA-ról és az EPA-ról - miért olyan fontosak az inzulinreceptorok működéséhez.
Ezenkívül n3 zsírsavval lehetőséget kaptam arra, hogy rövid idő alatt nagyon jelentősen (≥ 50%) csökkentse a vér lipidértékeit (különösen a triglicerideket).
Ma még többet adunk hozzá.
A cikk tegnapi bevezetőjét is felhasználhatjuk.
Mert: ma beszélünk foszfolipidek élelmiszer formájában - szójalecitin.
A szója lecitin alapvetően egy foszfolipid komplex, amely nagyon hasonlít a sejtmembránjaihoz, pontosabban: A sejtmembránját alkotó építőelemeket tartalmazza.
Ez a lényeges pont. Sajnos ritkán beszélünk a membránok fontosságáról az egészség és a teljesítmény szempontjából. Itt már rengeteg információt talál a blogon, ezért itt nem foglalkozom vele.
Jó tudni: A szójalecitinben található kolin elengedhetetlen a májból a zsírokat szállító foszfolipidek képződéséhez. Valójában ez fontos kérdés az állattenyésztésben, mert a zsírmáj komoly problémát jelent - nekünk is.
A tegnapi ábra alapján ma egy kicsit el akarjuk mélyíteni ismereteinket.
A foszfolipidek szerkezete
Szója lecitin összetétele
Tehát, ha a szója lecitint gyógyszertárban vásároljuk, általában csaknem 50% foszfolipidet és 35% trigliceridet tartalmaz. Ez utóbbiak klasszikus zsírok, köztük a linolsav, az omega-6 zsírsav, magas százalékban.
Egy hölgy azt mondta a jól ismert gyógyszertárban, hogy a szója lecitin értéke az itt felsorolt értékek felső határán van.
Sajnos nagy ingadozásokat tapasztalunk, amint láthatja.
Alacsonyabb koleszterinszint a szója lecitin alkalmazásával
A szója lecitin szintén része kell lennie az alapjainak, egyszerűen azért, mert - az omega-3 zsírsavakkal együtt - táplálja a sejtmembránokat, ami biztosítja a jó sejtjelzést.
Szép mellékhatásként a szója lecitin szintén hatalmas hatással van a koleszterin egyensúlyra.
Tudom, hogy néhány ember radarjában nincs koleszterin, vagy elfogadja a magas szintet. Rendben van. Nem vagyunk koleszterin maffia.
De bizonyára vannak olyan emberek, akik alacsony normális koleszterinszintet szeretnének elérni, vagy akik már nem látják az orvos felemelt mutatóujját. És ez a bejegyzés ezeknek az embereknek szól.
Mert: mit tennél inkább? Nyelje le a sztatinokat vagy 14 g szójalecitint?
(Megjegyzés: Természetesen még sok más beavatkozás van a koleszterinszint csökkentésére. Ez az a Lehetőség.)
Hallgassuk meg a tanulmányi világot:
1. tanulmány (Brook, 1986)
Kilenc IIa típusú hiperlipoproteinémiás és kilenc IV típusú hiperlipoproteinémiás betegnek 3 hónapig 12 g/nap szója lecitint adtak. A plazma koleszterinszintje és a trigliceridszint 15, illetve 23% -kal, a HDL-koleszterinszint pedig 16% -kal nőtt a hiperkoleszterinémiás betegeknél. A thrombocyta funkció változatlan volt. A hipertrigliceridémiás betegeknél az összkoleszterin 18% -kal, a trigliceridek 36% -kal, a HDL-koleszterin pedig 14% -kal csökkent. A thrombocyta-aggregáció 27% -kal csökkent (P kevesebb, mint 0,01).
- 12 g szójalecitin 15, illetve 23% -kal csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet, ugyanakkor 16% -kal növeli a HDL-szintet (kisiklott vér lipidszinttel rendelkező betegeknél; hiperlipoproteinémia)
- Hipertrigliceridémiában (túl magas trigliceridszint) szenvedő betegeknél a koleszterinszint 18% -kal, a triglicerid szint 36% -kal csökkent
2. tanulmány (Mourad, 2010)
A teljes koleszterint és az LDL-t szója lecitin beadása után értékelték hiperkoleszterinémiás betegeknél. Naponta egy szója-lecitin kapszulát (500 mg/RP-Sherer) adtunk be. Egy-két hónappal a kezelés megkezdése előtt vérmintákat vettünk a teljes lipid- és koleszterinfrakciók elemzéséhez. Az eredmények azt mutatták, hogy az összkoleszterin 40,66% -kal és 42,00% -kal, az LDL-koleszterin pedig 42,05% -kal és 56,15% -kal csökkent egy és két hónapos kezelés után. Az összkoleszterin és az LDL-koleszterin koncentrációjának jelentős csökkenését figyelték meg a kezelés első hónapjában, ami arra utal, hogy a szója lecitin napi adagolása kiegészítő kezelésként alkalmazható hiperkoleszterinémiában.
- 500 mg szója lecitin kapszula formájában (figyelem: magas kolintartalom!) Csökkentette a koleszterin értéket 40% -kal (első hónap), 42% -kal (második hónap) és az LDL-koleszterint 42% -kal (első hónap), és 56% (második hónap) a kisiklott vér lipidértékű betegeknél
A tanulmány meglehetősen magas számú résztvevővel rendelkezett, de maga a munka sajnos rosszabb minőségű volt (több) (formális).
Különböző állatkísérletek miatt a "szójalecitin-hatás" már régóta ismert volt:
3. tanulmány (Wilson, 1998)
A csoportok összehasonlításából kiderült, hogy az MAHA 1. lépés diétájával táplált majmok plazma TC (-46%) és nem HDL-C (-55%) szintje szignifikánsan alacsonyabb volt az AAD étrendhez képest, míg az AHA 1. lépés diétával táplált majmok csökkent csökkent a plazma TC (-21%) és a nem HDL-C (-18%) szintekben. Az mAHA I. lépés diétával táplált majmok plazma TC-értéke (-32%) és nem HDL-C-értéke (-45%) szignifikánsan alacsonyabb volt az AHA lépés-diétával táplált majmokéhoz képest. Ezenkívül csak az mAHA I. lépés diéta szignifikánsan csökkentette a kezelés előtti plazma TC és nem HDL-C szintjét - 39, illetve -51% -kal, és nem volt szignifikáns hatása a plazma HDL-C vagy TG szintjére.
Mit csinált itt?
A kutatók majmokat „toboroztak”.
- Az egyik csoport megengedte, hogy egy tipikus amerikaiaként fogyasszon ételt
- Az egyik csoport az American Heart Association (AHA) ajánlása szerint étkezhetett.
(Megjegyzés: teljes kiőrlésű gabona, sovány fehérje, zöldség/gyümölcs, kevés telített zsírban)
- Az egyik csoportnak engedélyezték az AHA PLUS szójalecitin (mAHA) étkezését.
Ebben a csoportban (AHA diéta plusz SL) a koleszterin értéke csaknem 50% -kal csökkent a szokásos étrendhez képest, a nem HDL frakció (= minden, ami nem HDL) 55% -kal.
Összehasonlításképpen: Az AHA diéta 21% -kal, a nem HDL frakció 18% -kal csökkentette a koleszterinszintet.
Ez nagyon jól mutatja, hogy az AHA diéta mindenképpen hatással van a vér lipidszintjére, a szója lecitin jelentősen fokozhatja ezeket a hatásokat.
A 2. kísérletben 45 hörcsögöt három 15 csoportba osztottunk, és 8 héten keresztül a következő három módosított, nem tisztított étrendet etettük: hiperkoleszterinémiás étrend (HCD), amely 10%, kókuszolaj és 0,05%, koleszterin, HCD plusz 3,4%, szója lecitin (+ SL), vagy a HCD hozzáadott linoleát- és kolinszinttel, amely egyenértékű a + SL étrenddel, de nincs lecitin (-SL). A plazma lipideket meghatároztuk az 1. kísérletben leírtak szerint, az aortákat perfúzióval rögzítettük, és olajvörös O-t festettünk a zsírsáv-terület morfometriai elemzéséhez. A HCD-csoporthoz képest a + SL-kezelt hörcsögök plazma TC-értéke (-58%), a nem HDL-C-értéke (-73%) és az aorta zsírsáv-területe (-90%) alacsonyabb volt. Az -SL csoporthoz képest a + SL étrendet tápláló hörcsögöknél a plazma TC szignifikánsan alacsonyabb volt (-33%), a nem HDL-C (-50%) és szignifikánsan csökkent az aorta zsírsáv-területe (-79%).
45 hörcsögöt három csoportra osztottak.
- 15 hörcsög koleszterinszint-növelő étrendet kapott 10% kókuszolajjal és koleszterinnel
- 15 hörcsög kapta ugyanezt az étrendet, beleértve a szója lecitint is
- 15 hörcsög kapta ugyanezt az étrendet, beleértve a linolsavat és a kolint
Az utolsó étrenddel azt szeretné megtudni, hogy a szója lecitin hatása a benne lévő anyagoknak, a linolsavnak és a kolinnak köszönhető-e.
A koleszterinszint-emelő étrendhez képest a szója-lecitint is kapott hörcsögöknél majdnem 60% -kal kevesebb volt a koleszterin és 73% -kal kevesebb a HDL-koleszterin. Ez 90% -kal kevesebb zsírlerakódást eredményezett az aortában.
A koleszterint növelő étrendhez képest, beleértve a linolsavat és a kolint, az SL-t kapó hörcsögök 33% -kal kevesebb koleszterint és 50% -kal kevesebb HDL-koleszterint tartalmaztak. Ez 80% -kal kevesebb zsírlerakódást eredményezett az aortában.
Nak, nek hívják: Itt egyértelműen bebizonyosodott, hogy a szójalecitin nem (csak) működik, mert linolsavat és kolint tartalmaz.
Mit jelent ez most?
Ez a munka arra utal, hogy a szója lecitin nagyon egyértelműen módosíthatja a koleszterin egyensúlyt. Lehet, mert e három mű alapján természetesen nem lehet megmondani, hogy valóban az. De mint már többször jeleztük: Vigyázunk a lehetőségekre. Mi történik, ha az omega-3-kat a szója lecitinnel kombinálod? Vagy taurinnal? Vagy a sporttal? Vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend? Izgalmas lenne.
(Még mindig) rejtély, hogy a szójalecitin miért működhet így.
Három mechanizmus közvetlenül elképzelhető:
- A szója lecitin növeli az LDL receptor aktivitását vagy expresszióját. Ez több LDL-koleszterint távolít el a vérből.
- A kolin elengedhetetlen a foszfolipidek felépítéséhez. Előfordulhat, hogy a kolin biztosítja, hogy kevesebb triglicerid tárolódjon a májban. A szénhidrátokhoz hasonlóan a trigliceridek előidézhetik az acetil-CoA molekulát, amelyből a koleszterin szintetizálódik. A máj „energiafeleslege” minden bizonnyal a koleszterin bioszintézisének mozgatórugója.
- A szója lecitin biztosíthatja azt is, hogy a koleszterin az epében hagyja a testet. Elképzelhető is.
irodalom
Brook, J. Gerald; Linn, Shai; Aviram, Michael (1986): "Az étrendi szója lecitin csökkenti a plazma triglicerid szintjét, és gátolja a kollagén és ADP által kiváltott vérlemezke aggregációt." Ban ben: Biokémiai orvoslás és anyagcsere-biológia. 35. cikk (1) bekezdés, 31–39. Oldal, DOI: 10.1016/0885-4505 (86) 90055-1.
Mourad, Amouni Mohamed; de Carvalho Pincinato, Eder; Mazzola, Priscila Gava et al. (2010): "A szója-lecitin beadásának hatása a hiperkoleszterinémiára". Ban ben: Koleszterin. 2010, 1–4. Oldal, DOI: 10.1155/2010/824813.
Wilson, Thomas A; Meservey, Craig M; Nicolosi, Robert J (1998): „A szója lecitin csökkenti a plazma lipoprotein koleszterinszintjét és a korai atherogenezist hiperkoleszterinémiás majmokban és hörcsögökben: a linoleáton túl”. Ban ben: Atherosclerosis. 140. cikk (1), 147-153. Oldal, DOI: 10.1016/s0021-9150 (98) 00132-4.