A kolozsvári erdélyi szakácsok a világbajnokságon megszerezték az ezüstöt

Az Erdélyi Szakácsok Szövetségének (ABT) szakácsainak regionális csapata november 22-26 között részt vesz a luxemburgi Gasztronómia Világkupán. A legfontosabb esemény, amelyen az egyesület séfjei részt vettek, nagyon jó eredménnyel zárult a csapat számára és egyénileg is.

kolozsvári

További híreket látogasson el főoldal CLUJ NAPJA

A szakácsok ezüstérmet nyertek a gasztronómiai világkupán a regionális csapatok szekcióban. Az ABT 233-as számmal vett részt a versenyen, amelyet egy csapat képvisel: Adrian Pop - kulináris mester, Eugen Bar - kulináris művészet mestere, Szekely Csaba - séf, Skotnotis Alexandru - séf, Simona Popescu - séf, támogatta Cerasela Lungu, Daniel Grosu, Marius Vlaic és Sigina Luca - csapatmenedzser.

Popescu ezüst és bronzérmet nyert a cukrász egyéni versenyszámban. Cukorpaszta figuráit javasolta az egyéni teszten bemutatni a zsűri két tagja, akik korábban látták a csapat tesztjének előkészületeit. A versenyen a szakácsok ünnepi étellel vettek részt, amely három ételből, három köretből, két szószból és salátából állt.

Bemutatták az ujjételeket is: két hideg és két meleg étel hat ember számára. A szakácsok emellett ínyenc menüt is bemutattak, amely öt olyan szolgáltatásból áll, amelyek desszertet tartalmaznak, három különböző előétel, hideg, négy különböző desszert. A cukrászdában a román szakácsok petit négyes tányért, négy különféle desszertet és egy ünnepi darabot mutattak be, amelyet a zsűri nagyra értékel, és amelyet a verseny egyes szakaszaiban javasolnak bemutatni Simona Popescu.

"Örömmel térhetünk haza az ezüstéremmel, követve a csapat teljesítményét. Ezen kívül lehetőségünk volt további két állvány előkészítésére, amelyek ezüstöt és bronzot hoztak Simona Popescu séfnek, ételeire a zsűri felfigyelt ", megállapított Sigina Luca. Ezen eredmények révén az ABT-nek lehetősége nyílt a kulináris művészet közvetlen népszerűsítésére Romániában.

Az Expogast négyévente megvalósul: a konyhaművészet és a gasztronómia, amelyek nélkülözhetetlenek az élet és az örökség gazdagodásához. A Villeroy & Boch Culinary World Cup 2014 versenyre ott kerül sor. Öt nap alatt több mint 105 csapat (privát, junior, regionális és vendéglátóipari) vett részt az öt kontinens képviseletében a kulináris versenyen.