A mandulaliszt elfogyott! Hol lehet megvásárolni 2. oldal Karcsúsító fórum

Kád víziló

Boszorkány68

Itt vannak az általam használt mandulaliszt tápértékei:
293 kcal
Fehérje 40 g
3,5 g szénhidrát
Zsír 12 g

hogy őszinte legyek, szerintem 12 € 400 g-ért az abszolút holdár is, ami egyértelműen túllépné a fájdalomküszöböt! Buffbody-nál fizetem a 7. kg-ot - és nem mennék sokkal tovább.

Kád víziló

Gast383362

Jól sajnos még mindig elkelt

Egyszer süteményt sütöttem a makadámiadió liszttel: a014:
Ok, megérte egy (drága) próbálkozás.

A tökmagliszt finom. A kenyeremben most cserélem vele a lenmagliszt egy részét.

Gast383362

napos198

Boszorkány68

Erre a kérdésre senki sem fog tudni határozottan válaszolni. mint ismeretes, az íz ízlés kérdése.

Én személy szerint szeretem az édes pékáruk könnyű mandula ízét, de nem olyan sósokban, mint a pizzakéreg, a sajtos keksz vagy hasonlók. Inkább ehhez a lenmagot, a tökmagot és a szójalisztet használom.
Egyébként sütés közben vagy vissza kell esnie mások tapasztalataira, vagy magának kell kísérleteznie egy kicsit. a tészta konzisztenciája más, mert hiányzik a búza "ragasztó" funkciója, és azt hiszem, vigyázni kell arra, hogy a pékáruk ne száradjanak vagy morzsálódjanak. egyszerűen vegyen egy "normális" sütemény receptet, és cserélje ki a búzalisztet mandulaliszttel 1: 1 arányban, az eredményt nem találom kielégítőnek. Jó tapasztalataim vannak a sütőporos tésztákról, amelyekhez kvarkot vagy joghurtot adnak. Amit azonban a mai napig nem igazán sikerült, az egy ésszerű élesztő tészta ezekkel a helyettesítő lisztekkel.

Gast383362

Csak boszorkányhoz csatlakozhat. Süteményekben szeretem.
A pizza tészta megszokás kérdése.

Márványtortás receptemben a lisztet 1-re cseréltem mandulaliszttel. Ezután azonban a tej mennyiségének 3,4,5-szeresét kellett bevennem.

Tényleg sokat kell kísérleteznie.