A könnyű termékek hizlalják az egészséget
"A könnyű ételek könnyebbé teszik Önt, segítenek a fogyásban, az egészséges táplálkozásban" - mondják a "kevesebb zsír" és "kevesebb kalória" termékeket tartalmazó hirdetések és címkék. Lehet, hogy így van?
Bár amikor a "könnyű" szót halljuk, az üdítőkre gondolunk, jelentősége hatalmas. A tejtermékek, majonéz, margarin szintén könnyű formában jelentek meg: könnyű. A fogyasztó számára azt javasolják, hogy ehet annyit, amennyit csak akar, sőt kísértésbe esik.
A természetes zsírok csillapítják az éhséget.
Miért? Mivel a természetes zsírok nélküli termékek sokkal nehezebbé teszik a telítettség érzésének kialakítását, ellentétben a természetes zsírtartalmú ételekkel. Az igazság az, hogy a zsírsavak megkóstolják az ételt és csillapítják az étvágyat. Ha ezek a zsírok hiányoznak az étrendből, az étvágy nem teljesen megnyugszik, és a test mindig egyre többet igényel. Ezért az alakunk szenvedni fog.
A könnyű változat - a kapzsi alternatívája.
Még akkor is, ha bizonyos termékek zsírtartalma alacsonyabb, ez nem jelenti azt, hogy alacsonyabb lenne a kalóriák száma. Például egy könnyű majonéz, bár 50% -kal kevesebb zsírt tartalmaz, mégis körülbelül 500 kalóriát tartalmaz. Így sok terméket hasznosnak mutatnak az alakja megőrzéséhez vagy akár a fogyáshoz, amikor valójában kockáztatja a fogyást anélkül, hogy észrevenné. Célszerű a címkén elolvasni, hogy mennyi kalória van a termékben, és ne tévessze meg a minősítő "könnyű". Néha ez a kifejezés elhallgat más szempontokat, amelyeket tudnia kell. Azok számára, akik bizonyos termékeket túlzottan fogyasztanak, a könnyű változat hasznos lehet: a szacharin, a nagy kávéfogyasztók számára, vagy a könnyű gyümölcslé megakadályozhatja a kalória bevitelét a szervezetben.