A konyha; nyers ételek nélkülözhetetlen edények - Veg an; organikus
Nos, őszintén szólva, hogy őszinte legyek, a jó késen kívül nincsenek alapvető eszközök a nyers étkezéshez! Tegyük fel, hogy a következő lista tartalmazza azokat az edényeket, amelyek segítségével könnyebben és gyorsabban készíthet sokféle ételt, levest, reggelit, valamint egyéb nyers és vegán finomságokat.
Mint mondtam, a nyers ételek elkészítésének alapja:
Jó kések és legalább egy jó vágódeszka
A különféle méretű kések és a minőségi vágódeszka elengedhetetlen kelléke minden konyhában, függetlenül attól, hogy nyersen eszik-e vagy sem, legalábbis ha saját maga készített friss ételeket szeretne enni! Számos lehetőség áll rendelkezésre a késmárkák esetében, de fontos figyelembe venni egyrészt, hogy jól érzed magad velük, hogy kezelésük kellemes számodra, másrészt pedig, hogy a pengéjük hosszú távon éles és szilárd marad. Tehát bölcsebb lehet még néhány dollárt elkölteni, ha van egy kés, amely sok éven át szolgál mindennap.
Néhány vágódeszka is segít az ételek jobb elkészítésében. A műanyag vagy a fa közötti választás személyes választás, de a fa vágódeszkák amellett, hogy szebbek, sokkal jobban öregszenek és tisztábbak maradnak, mint a műanyag táblák. .
Szintetikus anyagból vagy természetes anyagból, például kenderből készült, önmagában ez lehetővé teszi, hogy jelentősen gazdagítsa ételeit. Személy szerint, bár általában szeretjük a természetes anyagokat, ehhez az eszközhöz és a különböző anyagok tesztelése után mindenképpen olyan szintetikus anyagok mellett döntöttünk, amelyek ellenállóak és rothadásállóak.
Sokszor újrafelhasználható (a minőségtől függően - mindannyian többet használunk, amelyeket több éve használunk), felhasználható:
- készítsen növényi tejet: ha már van turmixgépe vagy jó keverője, néhány perc alatt nagyon gyorsan elkészítheti a finom zöldségtejet (mandula, mogyoró, dió, kender ...)
- szűrőlé: nincs szükség drága extraktorra (bár tulajdonságai tagadhatatlanok), hogy élvezhesse a friss zöldség- és gyümölcslé előnyeit. Az elv nagyjából megegyezik az olajos magvakéval (lásd a magyarázatokat itt)
- ÉS csírázzon magokat: egy nehéz, esetleg terjedelmes és törékeny csírázó cseréje lehetővé teszi, hogy érdekes mennyiségű magot is csírázzon. Tökéletesnek találom hajdina magokhoz (croustazinok készítéséhez!)
A zsinór, ha elég hosszú, lehetővé teszi, hogy könnyedén felakaszthassa a magvak csírázását, vagy használat után megszáríthatja. Válasszon nagyon finom hálót a nagyon jó szűrés és a legkisebb magok csírázása érdekében. A lekerekített fenék plusz lesz, mivel jelentősen megkönnyíti a tisztítást.
Utolsó előny és nem utolsó sorban: rendkívül praktikus otthon, mivel ideális utazás közben. Valójában ez nem foglal helyet, és lehetővé teszi, hogy bárhová mész, levet készítsen vagy előállítsa csíráit! Menet közben akár salátafonóként is használhatja! Ezért jobb, ha több ...
Üvegedények és palackok
Ne becsülje alá ezeket az edényeket. Tárolóedényként sokféle módon szolgálják Önt, nem beszélve arról, hogy újrahasznosítható anyagban vannak és biztonságosak az egészségére! Magjait, olajos magjait, szárított gyümölcseit ... levegőtől védve tarthatja.