A konyha öt eleme
Az 5 elem szerinti étrend egy olyan táplálkozási forma, amely a hagyományos kínai orvoslás ősrégi ismereteit veszi fel az ételek hatékonyságáról. A szélességi körünkből származó egészséges, természetes ételeket ízlésesen és kíméletesen készítik a nyugati konyha főzési szokásainak megfelelően.
Diéta az 5 elem szerint - Hagyományos kínai orvoslás - Dietetika. A főzésnek és az étkezésnek értelmet adni az élet értelme.
Ez egy lépés az önzés felé, annak érzése, hogy minden falatával valami jót teszel magadnak.
Ez a táplálkozási forma megakadályozza a betegségeket, megerősödik az immunrendszer és a testtömeg egészséges szintre kerül. Tehát az edények elfogyasztása egyensúlyhiányt okoz fizikai (Vitálisabbnak, dinamikusabbnak és produktívabbnak érzem magam), spirituálisabb (Jobban tudok koncentrálni és jobban tudok koncentrálni) és érzelmesebb (Nyugodtabb vagyok, nyugodtabb, ellenállóbb, elégedettebb vagyok).
A főzési módszer Diéta az 5 elem szerint elvarázsolja az ételt. Az 5 elem mindegyikéből származó ételt minden ételhez felhasználják. A főzőiskolában azt tanítják, hogy minden étel egyedi ízének érzékelhetőnek kell lennie a nyelven. Aztán az ember arról beszél, hogy az étel kerek. A fűszerezés már nem szükséges, még a homlokát is ráncolják. Ez automatikusan megtörténik, ha az 5 elem ciklusában ragaszkodik a főzéshez.
Záró szavak előre tekintéssel.
„Megtették az első lépést a tudatos (több) főzés felé. Az 5 elem szerinti konyha lehetőséget nyújt számunkra a kulináris művészet teljes „repertoárjának” átdolgozására és mindenekelőtt újragondolására. Ennek két szintjén jelentkeznek a hatásai: Egyrészt az ételeinknek az 5 elemnek megfelelő elkészítésével vendégeinknek és munkatársainknak új, jobb hozzáállást kell tapasztalniuk az élet iránt, másrészt rengeteg új lendület és energia rejlik a konyhai csapatban, mert valami új megvalósítható együtt anélkül, hogy alapjaiban kellene megváltoztatnia a munka szokásait. Az 5 elem szerinti konyha egy teljesen új filozófia kezdete a Holzleiten bio wellness szállodában. Ajánlatunk és filozófiánk szempontjából az 5 elem szerinti konyha és táplálkozás pontosan az a megfelelő kiegészítő, amelyet mindig is kerestünk. A természet eszméjével való szimbiózist leginkább a biotermékek felhasználásával lehet képviselni. "
Szabad tartású uborkakocsonya és espuma buggyantott pisztrángfilével
Mézes csirkecomb árpával
Tejszínes édesburgonya leves
Nemzetközi ... lédús, sült fiatal sertéskaraj
paprikamártással, penne és karalábé
Tésztaétel ... orecchiette bazsalikomos pestóval
napon szárított paradicsom és fésűkagyló
Vegetáriánus ... árpa és rozs rizs paella