A konzervek tartalma mindig főtt (kukorica, bab) (étel)
Szia, most magam is felteszek egy valószínűleg hülye kérdést: A zöldségkonzervek tartalma, hacsak másképp nem szerepel, mindig főtt? A kukorica és babkonzervek érdekelnek. Konzerv rókagomba esetében már olvastam a "sóban pácolt alapanyag" nyilatkozatot. Vagy a biztonság kedvéért újra meg kell főznöm a konzerv kukoricát és a babot? Nagyon szépen köszönjük.
4 válasz
NEM "főzve", hanem "pasztőrözve" 110 Celsius fokon. ez nemcsak a palackozás során túlcsordult maradványokat öblíti le, hanem a nem kívánt baktériumok elpusztításával is tartóssá teszi az ételt.
"megfelelő főzés" révén a dobozok és azok tartalma a gyártók füle körül repülne: tudtommal a szokásos pasztőrözés 80-90 Celsius fokon történik.
A kukoricát és a babot nyugodtan fogyaszthatja, mivel az a dobozból származik, pl. előre főtt salátában
Valószínűleg nagyon fűtöttek. lásd itt: http://de.wikipedia.org/wiki/Konservendose "Tipikus fűtéssel A konzervdobozokban tartósított élelmiszerek olyan gyümölcsök, mint az őszibarack, a körte és az ananász, a zöldségek, különösen a hüvelyesek, például a főtt lencse és a bab, a halak, mint a szardínia, a makréla és a hering, valamint a szarvasmarhahús, a kolbász és a készételek hússal és hús nélkül. Ha az étel, mint pl. B. a frissen feldolgozott zöldségeket megtöltik, a konzerv hosszú évekig garantálja az aroma és a vitaminok egy részének megőrzését. "
Köszönjük a választ. Magam is utánanézhettem volna, van-e róla cikk.
Magam is annyira kíváncsi voltam.; )
A konzervek denaturált élelmiszerek is, és nem helyettesítik azokat az olyan friss ételeket, amelyekre nem vonatkozik ez az eljárás, amelyeket a szervezet jobban felszív és a legjobbat dolgoz fel.
Tudom. De szép, hogy ismét rámutattál. Egyébként a fagyasztott árut részesítem előnyben. A fríz áruk alig tudnak versenyezni velük, hacsak nem közvetlenül a mezőn vásárolnak/szüretelnek.
hasonló kérdések
Jelenleg nagyon korlátozott hozzáférésem van a friss élelmiszerekhez. Ezért legalább egyáltalán eszem gyümölcsöt és zöldséget, konzervet, például zöldbabot, sárgarépát, kukoricát, borsót, kindey babot stb.
Most valaki azt mondta nekem, hogy ezek az átalakított élelmiszerek szinte nem tartalmaznak a túléléshez szükséges tápanyagokat és ásványi anyagokat. Különösen vitaminokra és ásványi anyagokra gondolt, például vasra, kalciumra, cinkre, magnéziumra stb.
Van-e elegendő tápanyag a konzervekben?
Gyakran vásárolok céklát, sárgarépát, babot, kukoricát stb.
Van valami egészséges a zöldségekben?
Vagy vásároljon friss zöldséget?
Egy barátommal együtt csodálkozom azon, hogy minden savanyított sós salátával ellátott pohár mellett mindig "hever" az adalék. Ez két okból is furcsa: 1. Nem mindegyik található és 2. Vannak más zöldségek, amelyek nagyobb valószínűséggel fekszenek (pl. Zöldbab) vagy kifejezetten (pl. Spárga) a helyzetük felett. Tartsa meg, azonban semmilyen információt nem ad meg. Tudja valaki, miért nyilvánítják a fekete salsifyt hazugnak?
Van egy kérdésem a hisztamin intoleranciával kapcsolatban. Ez egy olyan élelmiszer-intolerancia, amely még nem ismert. Ezután különféle panaszokkal reagál mindenre, amiben sok a hisztamin. Különösen magas hisztaminmennyiség van például olyan élelmiszerekben, amelyeket hosszú ideig melegen tartanak, vagy hűtőszekrényben tárolnak. Más szóval, ha ilyen intoleranciája van, akkor mindent frissen kell enni. Az alkoholt, különösen a bort és a pezsgőt (erjedést) és a sört, a különféle konzerveket ... stb. Szinte mindenben hisztamin van. Évek óta pánikrohamoktól szenvedek, és gyakran rosszul érzem magam, különösen, ha kávét vagy teát iszom, akkor szívdobogásom, belső nyugtalanságom, pánikom, hidegrázásom, bizsergésem a bőrön, a nyak és a dekoltázs kipirulása, valamint hőérzet, izzadás, Gáz és hasmenés. Ha nem tudja elviselni a savanyú káposztát, az szinte bizonyítja, hogy hisztamin-intoleráns. És azt tapasztaltam, hogy savanyú káposzta elfogyasztása után valóban gyomorfájásom és hasmenésem van. Erre a "betegségre" (még) nincs megbízható bizonyíték. Írhat valaki erről valamit, akinek hasonló tünetei lehetnek? Köszönöm a válaszokat! LG Igloo!
Helló, chili con carne-t készítettem épp most, még mindig forró: 2 evőkanál olívaolajat, 1 hagymát, 50 gramm darált húst, 2 doboz paradicsompürét, 1 evőkanál paradicsompürét, fűszereket, például sót, paprikát, fokhagymát, granutalt, valamint a végdarab vesebabot és kukoricát tartalmaz. Most az a kérdésem, hogy mikor hűlt le az egész, meddig tudom tartani az egészet anélkül, hogy a darált hús miatt a hűtőben rothadna?
A következő problémám van: csütörtök délben ettem egy rakott darált húst. A darált húst előző este kivették a mélyhűtőből, majd egy éjszaka alatt hűtőszekrény nélkül felolvasztották az alagsorban. Ezután jól megpiszkálja őket, majd egy tojással a sütőben kb. 30-45 percig süt (bugyborékolt/felforrt). Csütörtök estétől gyomorgörcsöm/puffadásom volt. A szülésznővel való konzultáció után megvártam a pénteket, és figyeltem, hogy lehet-e összehúzódás. A gyomor nem volt nehéz a görcsöktől. Tehát inkább a belek. Mivel szombaton nem javultak a panaszok, a klinikára mentünk ellenőrzésre. Azt is sejtetted, hogy gáz, mert a rakottban bab is volt. Ma ma ismét súlyos fájdalmas görcsök voltak, és most hasmenésem van. nem érzem magam nagyon rosszul, de hasmenésem van. Kérdésem most: Ön szerint inkább gyomor-bélrendszeri fertőzésről van szó, vagy köze lehet a darált húshoz? Holnap mindenképp orvoshoz kell fordulni, mert mi valójában nyaralni akartunk, és most nem ezt csináljuk. Mára ittam édeskömény teát gyógyító földdel, beveszem a Schüsslersalze-t és valamit a gyomorgörcsök ellen és ittam egy fekete teát sóval. Ön szerint van-e veszély a gyermekre?
általában mindenféle kolbász (előre csomagolva), vagy a hentes/hentes kolbászai alapvetően "jobbak" ?
Csak kinyitott egy doboz barackot. A csomag felirata "könnyű szirupban". Amikor megpróbáltam, mind a benne lévő folyadék, mind a kajszibarack nagyon sós volt. Amennyire meg tudom mondani, még nem ettem, ami befolyásolhatja az ízérzetet, és fogászati ápolószert sem használtam.
Szeretem az olajbogyót, és ezért mindig megveszem a kilós üvegeket, amelyeket aztán fokozatosan elfogyasztok. Higiénikus szempontból kerülöm, hogy az ujjaimat vagy az elnyalt evőeszközöket a pohárba tegyem, de az olajbogyót friss kanállal hozom ki. Most (márkától függetlenül) az a helyzet, hogy néhány nap múlva fehéres bevonat képződik a sóoldat felületén, amelyben az olajbogyókat pácolják. Ez nem penész: megfigyeltem és nem "nőtt" meg, állaga olyan, mint egy ostya vékony viaszréteg. Ez nem történik meg olyan kapribogyókkal, amelyeket ugyanabban a sós lében tartanak. Tehát feltételezem, hogy az olajbogyó saját zsírja pelyhesedik a sós lében. De miért? Van valami köze a fémhez? Jelenleg műanyag kanálakat használok, amelyek úgy tűnik, hogy jobban működnek, mint a rozsdamentes acél evőeszközök, de még nem mentem át hosszú távú teszten. Az is érdekel, hogy melyik (kémiai?) Reakció lehet.
a férjem a munkája miatt Indonéziában van, de most még körülbelül 3 hónapig kell ott maradnia, és a gyógyszere elfogyott. a fent leírt tabletták Indonéziában is kaphatók, de kisebb kiszerelésben és nagyon drágák. Küldhet kolbász/hal konzervet is stb. köszönöm a választ tina
A táplálkozási információk szerint a lencséim 54 kcal/100 g-ot tartalmaznak, de nem mondja meg, hogy ez a lecsepegtetett súlyra (240 g) vagy a töltési mennyiségre (400 g) vonatkozik-e. És most? A teljes lencsés dobozomban most 130 kalória van (ami nekem nem tűnik soknak, mert még a főtt lencsének is ennek a duplája van) vagy 216 kalória?
"nemrégiben kukoricát ettek - ezek a dolgok nagyon nehézek. Nyersen eszi őket a salátában, vagy előre blansírozzák vagy (hosszabb ideig) főzik? .
Példa: A vesebab 100 g-ban kb. 1 g fitinsavat tartalmaz.
Van egy értékem egy táplálkozási táblázatból, fogalmam sincs, hogy főtt vagy főzetlen. Nyersen veszem.
Ha a babot áztatják a konzerv vízben, akkor mintha erjednének, és a fitinsavat a konzerv felbontása után képesnek kellene lennie a babról való lemosásra.
Tudja valaki, hogy ez igaz lehet-e?
Gyakran rántom a tőkehalmájat annak állagával, mint az avokádó. Mindig azt kérdezem magamtól, hogy az olaj, amelyben lebeg, valóban csak tőkehalból származhat?.
A tartalomjegyzék szerint „Tőkehalmáj, konyhasó” - tehát napraforgóolajat vagy hasonlót nem lehet hozzáadni, még akkor sem, ha így néz ki és annyira semleges az íze. Mellette ez áll: „gazdag omega-3 zsírsavakban”, tehát egészen egészséges.
És a D3-vitamint is bele kell foglalni, mert a tőkehal köztudottan a tőkehal májolaj fő szállítója. Kivéve, hogy az olaj finom íze van a dobozban - nehéz elhinni.
Ha igen, akkor ez ideális lehetne a sürgősségi ellátáshoz: a dobozom, amely itt van előttem, a legjobb előtti dátummal, azaz 02/03/2012 - azaz 4 évvel!