A körforgásos gazdaság kártyája - Elkötelezett tenyésztők - Ferme Laitière Bas Carbone

Működési személyi igazolvány

Terület

Eladott növények: 100 ha búza, 10 ha árpa, 20 ha repce, 10 ha répa, 6 ha dehidratált lucerna. Tejelő tehenek etetésére szolgáló növények: 40 ha kukorica, 22 ha lucerna, 70 ha gyep, köztük 45 ha állandó legelő.

körforgásos

Operátor

A Le Gaec négy partnerrel és két alkalmazottal rendelkezik: Manuel Gavelle és felesége, Patricia, Lionel és Laurence, a testvére. Két embert alkalmaz.

Művelet

124 fejős tehén.

A széndioxid-tárolás a sövényekben, a réteken és a takarmányterületeken, amelyeket hosszú forgatással kezelnek, a Gaec des Deux Rives éghajlati előnye. Ennek az Eure gazdaságnak a szén-dioxid-kibocsátása a CAP'2ER® diagnózis alsó tartományában van, amelyet a normandiai parti tejellenőrzés tanácsadója hajtott végre 2014-ben.

Több mint 20 éve részt vesz a Tejtermelők Országos Szövetségében a helyes tenyésztési gyakorlatok chartájának kidolgozásában, Manuel Gavelle, a Gaec négy partnerének egyike, alapvető fontosságúnak tartja a környezet tiszteletben tartását.

Úgy véli, ez elválaszthatatlan vállalkozása gazdasági teljesítményétől. A 300 hektáros Gaec des Deux Rives bevételeinek 60% -át tejelő tehénműhelyből szerzi, amelyet búza, repce és répa értékesítésével egészít ki. Ezek a növények a megművelhető terület felét foglalják el, a másik részét állatai etetésére szánják.

A gazdaságban előállított élelmiszerek prioritása

Három partnerével Manuel Gavelle egyetlen céllal irányítja vállalkozását: a lehető legfüggetlenebbé válni. Akár az energiafogyasztás, akár a műtrágyák és az élelmiszerek terén, a "házi".