A kormos, egy ősi gyümölcsfa, amelyet különösen a konyhában kell újra felfedezni
A társadalomban való élet folyamata során az emberiség szisztematikusan kiválasztott. Legyen szó társadalmi magatartásról, öltözködési stílusról vagy ételstílusról, a világ, ahogy ma látjuk, konvenció. Ennek elérése érdekében a férfiak létrehozták többek között a munkamegosztáson alapuló rendszert. A kialakult tevékenységek középpontjában a földművelés és a gyűjtés állt. Kiválasztottuk azokat a fákat és gyógynövényeket, amelyek a leghasznosabbak és a legkönnyebben fenntarthatók. Ami a gyümölcsfákat illeti, az egyik leggyakrabban választott fajta az almafa, amelyet ma ismerünk. Vegye figyelembe, hogy az almafajok széles skálája létezik. Míg néhányuk még ismert, sokan eltűntek vagy elfelejtődtek, és otthoni környezetükben már nem annyira elterjedtek. Ezek azonban még mindig léteznek, és helyreállítani és erényeiket fokozni teljesen lehetséges. Az egyik leghasznosabb veszélyeztetett vadon termő gyümölcsfajta a kormfa.
A kormos műszaki kártyája
Tudományos név: Sorbus domestica L
Közönséges nevek: Hegyi kőris, korm
Gyümölcs: corm, sorbs (ehető blettissement után)
Virág színe: fehér (virágzás május-júniusban)
Méretek: nagyon nagy
Életciklus: kb. 600 évig
pH: 5-től 7-ig
Káros: zeuzères, tűzeset, rozsda
Edzettség: - 30 ° C
Használ: gasztronómia, ács, szekrénykészítés, hegedűkészítés, gemmoterápia, szőlőtermesztés
Leírás
A kormfa Sorbus domestica L. tudományos nevéből egy gyümölcsfa, amely a hegyi kőris névre is reagál. A Rosaceae család része. Ahogy a neve is mutatja, ez a fajta ültethető otthon, sövényként vagy a kertben. Különbözik a berkenyefától, amelynek gyakoribb fajait dekoratív vagy misztikus-vallási célokra használják. A kormos meglehetősen nagy fa. A legfrissebb jelentések igazolják, hogy húsz méter magasságot érhet el, és kerületét meghaladhatja az 5 métert is. Lombja csúcsos levelekből áll, amelyeket a fa virágzása alatt fehéres virágok tarkítanak. A két tucat szórólapból álló levelek hosszúkásak, húsz centiméteresek is lehetnek. A cormfa húsos csonthéjasokat eredményez, gyönyörű zöld és lila színnel. Körte alakú gyümölcsök reagálnak a póréhagyma, a poirette, a korm vagy a berkenye nevére. A hagymák elérhetik a két-három centimétert, és fürtökben növekedhetnek a fán. Ne feledje azonban, hogy csak blettelés után fogyaszthatók. A gyöngyvirág ezért gyönyörű sárga színű, narancssárga vagy barnás árnyalatú.
Ültesse a kormfát
Hová kell telepíteni a kormfát ?
A történelem arról tanúskodik, hogy a kormfa létezik a Római Birodalom óta. Gyümölcsösökben található, ma is ültethető. El lehet különíteni, hogy megakadályozzák a más fákkal vagy síkokkal való káros kölcsönhatást. Segíthet a sövény vagy liget létesítésében is. Végezetül a kakukkfát el lehet ültetni a gyümölcsösbe vagy a privát minierdőjébe.
Mikor kell a kormfát ültetni ?
A kakukkfát az év bármely szakában el lehet ültetni. Természetesen el kell kerülni a fagyokat és a hőhullámokat, amelyekről számos botanikai fajtát ártalmasnak tartanak. A cormfa azonban képes ellenállni -30 ° C-ig. A szeptemberi vagy októberi ősz azonban az ideális és ajánlott idő a sorbus domestica L ültetésére.
Milyen talajra kell ültetni a kormfát ?
Ha a kiszolgáló fa túl sok tiltás nélküli fa, fontos elkerülni a nagyon nedves talajt. Az állóvíz kétségtelenül a növény rothadását okozza. Ezenkívül a dús talaj nagyobb fát és nagyobb gyümölcsöt garantál. Végül, a kormos talajának képesnek kell lennie a napra vagy részleges árnyékra, mélyre és hűvösre.