A körte okos tippjeinek egészségügyi előnyeinek megtapasztalásának legjobb módjai
A körte ideális gyümölcs harapnivalókhoz, desszertekhez, vagy akár édes vagy fűszeres körethez. Íme a legjobb módszer a körte egészségügyi előnyeinek kiaknázására.
A körte előnyei
- Egy közepes méretű körte (170 gramm vagy hat uncia) körülbelül 100 kalóriát és öt gramm rostot tartalmaz.
- A körtében kétféle rost létezik: a pektin, egy oldható rost, amely segíti a vér koleszterinszintjének szabályozását, és a cellulóz, egy oldhatatlan rost, amely támogatja a normális bélműködést.
- A körte hasznos mennyiségű C-vitamint, folsavat és káliumot is tartalmaz.
- A körte héja nagy mennyiségben tartalmaz fenolos fitonutrienseket, amelyek gazdagok antioxidánsokban és gyulladáscsökkentők.
- A körte héja a körte teljes rosttartalmának körülbelül a felét tartalmazza.
A körte fogyasztásának legjobb módjai
- A szárított körte koncentráltabb kalóriát és tápanyagot biztosít, mint a friss körte. Magas cukortartalmuk és ragacsos textúrájuk elősegítheti a fogszuvasodást.
- A legtöbb szárított körte szulfitokat is tartalmaz, amelyek érzékeny embereknél asztmát vagy allergiás reakciót okozhatnak.
- A konzerv körte a hámozás és a hevítés együttes hatása miatt elveszíti C-vitaminjának nagy részét.
- A konzerv körtének magasabb a kalóriatartalma is, főleg ha vastag szirupban áztatják.
- A körte hűtve tálalva ízletes étel, de főzhető, buggyantható és dinsztelhető is.